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只要按2份糖、1份醋的比例调配,便可收到甜酸适度的效果。
这个是有名的厨师做出的总结哦!记住2:1呵呵如果你做排骨的,把火关小,倒入兑好的糖醋汁,再倒如煎炸好的排骨,不停翻炒让排骨收汁,直到没有泡泡为止就可以出锅了。如果你做鲤鱼,先把鱼炸好放盘子里,倒入兑好的糖醋汁,勾好芡,然后直接倒在鱼上,趁热吃,非常鲜美。主料:排骨500克,冰糖一小碟
调料:姜几段,盐一勺,料酒一勺,葱适量
做法
1、排骨洗净后,放入加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里,小火煮熟便捞出来晾凉,斩成小节待用。
2、净锅上火放少许的油,先下冰糖炒至色呈金红。
3、掺入适量鲜汤并下入排骨节,加适量的盐烧至糖液发稠时,淋入香醋,翻炒至汁水将干,出锅装盘并撒些熟芝麻,即成。
糖醋鸡是浙菜,也是杭帮菜。
菠萝鸡块和糖醋里脊都是受欢迎的中式菜肴,但根据个人口味偏好,两者有所不同。
菠萝鸡块的鲜嫩鸡肉与甜酸菠萝的组合创造了口感丰富的美味,让人一口接一口。它的独特风味和融合感使其成为一道令人愉悦的菜肴。而糖醋里脊则以嫩滑的猪肉为主,酸甜的酱汁提供了口感的平衡。酱汁的独特配方赋予了糖醋里脊独特的醇香味道。
因此,两者都有其独特之处,取决于个人口味的偏好,无法简单地确定哪个更好吃。
糖醋鸡怎么弄好吃和菠萝鸡块和糖醋里脊哪个好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!