合肥中环城美食团购的详细菜谱如下:
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一、菜品介绍】
1.红烧肉
红烧肉是一道经典的中式菜肴,口感鲜美,肥而不腻。在合肥中环城美食团购中,红烧肉是一道非常受欢迎的菜品,适合所有人群食用。
制作流程:
- 将五花肉切成块状,用开水焯水去腥味。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉块煸炒。
- 加入适量的料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调味料,继续煸炒。
- 加水焖煮,直到肉块变得酥软入味,汤汁浓稠即可。
2. 清炒蔬菜
清炒蔬菜是一道健康美味的菜肴,适合素食者和减肥人群食用。在合肥中环城美食团购中,清炒蔬菜是一道非常受欢迎的菜品。
制作流程:
- 将蔬菜切成块状,用盐、鸡精腌制一下。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入蔬菜翻炒。
- 加入适量的调味料,炒至蔬菜熟透即可。
3. 干煸豆角
干煸豆角是一道非常受欢迎的中式面食,口感酥脆,香气扑鼻。在合肥中环城美食团购中,干煸豆角是一道非常受欢迎的菜品。
制作流程:
- 将豆角切成段,用盐、鸡精腌制一下。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆角翻炒。
- 加入适量的干辣椒、花椒等调味料,继续翻炒。