大家好,如果您还对虾排怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享虾排怎么弄好吃的知识,包括宜家虾排的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
主料:皮皮虾1盘
调料:蒜适量、料酒1勺、生抽1勺、黄油适量
制作步骤
1、做法超简单的,先剁好蒜茸2、开火,溶化一些黄油,放入蒜茸烧出香味
3、然后把虾排翻个儿,中间剖一刀
4、把蒜茸放在虾排上,浇一勺料酒,一勺生抽
5、滚水上锅,蒸八分钟左右
(视虾排大小),出锅后,在蒜茸上放上切好的葱花,烧得冒烟的热油淋在葱花上,您就可以大快朵颐啦
主料:虾仁200克
辅料:辣椒
(青、尖)50克、辣椒
(红、尖、干)50克、面包屑20克
调料:味精10克、鸡精10克、盐10克、辣椒粉30克、大葱8克、植物油50克、淀粉
(玉米)15克
做法
1.将青、红椒洗净切成小丁;
2.将鲜虾仁剁成蓉,调好味,放入淀粉;
3.将调好味的虾仁掺放入条盘内,撒入面包屑;
4.在炒锅内加入色拉油,烧至四成热,放入撒好面包屑的虾仁,炸成金黄色,捞出改成一字条,放入条盘内;
5.另一炒锅加入少许植物油,烧至二成油温,放入青、红椒丁,炒香加入味精、鸡精、辣椒粉、盐、葱花,浇入装好的虾排的盘上即可食用。
首先准备虾10个,适量玉米淀粉,鸡蛋一个,盐适量,面包糠适量,玉米油适量,番茄酱适量,把所有的虾,去皮去虾线,两面的虾线都要去掉,把虾的背面用小刀切开,注意不是切成两半,切到下面的时候,让虾的两片是连着的,盐加在淀粉里面搅拌均匀,把切好的虾,在淀粉里面两面都沾满淀粉,放在无水的菜板上,用嫩肉锤捶打几下,不要锤得太薄了,没有嫩肉锤的可以用刀的背面锤几下,鸡蛋打散拌匀,把捶打好的虾在蛋液里,两面滚上一圈,让虾均匀沾上蛋液,在放在面包糠里,两面均匀地粘上面包糠,油热之后中火炸,炸到两面金黄就可以,挤上番茄酱就做好啦。
黄金虾排材料"虾适量","太白粉适量","蛋2个","面包粉适量","【腌料】盐少许","【腌料】白胡椒粉少许","【腌料】香油少许"做法先在虾背部画一刀
(约2/3深1:先在虾背部画一刀
(约2/3深),用刀背轻拍虾肉虾用【腌料】腌制后静置约半小2:虾用【腌料】腌制后静置约半小时3:将虾肉摊平依序先沾太白份、蛋
(全蛋)、面包粉油烧热后下锅炸至金黄色即可捞4:油烧热后下锅炸至金黄色即可捞起
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