本篇文章给大家谈谈披萨的蔬菜怎么弄好吃,以及披萨的蔬菜处理方法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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不需要,将蔬菜直接铺在披萨上,进行烘烤就行!这样对于烤披萨时好控制时间,制作披萨的效率也会提高很多。但是制作披萨的蔬菜一定要清洗干净,避免造成不必要的麻烦,好好清洗,清洗干净直接烘烤就行,不需要焯水,避免造成蔬菜养分的丢失。
材料:
面饼:中筋面粉400克,温水200毫升,酵母1.5克,糖5克,盐5克,橄榄油30毫升
酱汁:番茄酱、杏鲍菇适量,洋葱、青椒、红椒、西红柿适量
佐料:马苏里拉芝士、意大利乳酪、盐巴、黑椒、意式草料、橄榄油
步骤:
1.面饼制作:将中筋面粉倒入盆中,加入酵母、糖、盐、橄榄油和温水,揉成光滑软硬适中的面团。用保鲜膜封面,放在室温下饧发1小时至面团膨胀至原来的1.5倍。
2.把发好的面团放在桌面上,揉成长条状或圆形,盖上湿布放在温暖处进行二次发酵。
3.酱料制作:将番茄酱涂在披萨面饼上,均匀铺上切成小块的杏鲍菇、洋葱、青红椒和小块西红柿,然后撒上盐巴、黑椒和意式草料。
4.开始烤制:将烤箱预热至200℃,放入披萨面饼,烤10分钟左右。烤好后,取出烤盘,撒上马苏里拉芝士和意大利乳酪。再放回烤箱中,继续烤10分钟左右,或者直到披萨底部变得金黄脆皮,奶酪完全熔化。
5.烤完后,淋上橄榄油,用刀子切成小块即可食用。
披萨可以搭配沙拉,牛排,果蔬汁或者牛奶。如果是在家自己做的披萨,建议根据披萨的种类选择合适的配菜,如果做的是水果蔬菜披萨,就搭配牛排,鸡排这些肉类,如果做的是肉类的披萨,建议搭配蔬菜沙拉,水果拼盘,然后喝的可以准备果蔬汁,牛奶,或者茶之类的
1.番茄
番茄是比较常见的蔬菜,普通番茄洗净抹干后,可直接横向切片。而小番茄对半切块即可,这个操作起来很容易,均匀铺开后用手掌或是借助平底器皿固定住小番茄后,就可快速完成了。
2.彩椒
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳而得名。在披萨馅料的制备中,比较常用的是红椒和青椒,黄椒使用较少。其一般具有肉质比较厚实、外形比较统一以及可塑性高等的特点。
3.洋葱
洋葱属于根茎类蔬菜,其使用范围比较广泛,而且会有白洋葱和红洋葱的区分。而我们在披萨馅料的应用中,一般建议选择白洋葱,对于白洋葱的切配多有两种办法,其一是切成两毫米厚的细丝,长度在三到五厘米左右,使用范围较广。二是切成片状,在搭配牛肉薄片时使用。
4.菌菇
菌菇在披萨馅料中的使用也是比较频繁的。而制作菌菇类披萨时,通常会使用到多种菌菇,比如香菇、白口蘑、以及牛肝菌等,通常切成块状
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的披萨的蔬菜怎么弄好吃和披萨的蔬菜处理方法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!