袁店美食,源远流长,以其酥脆可口、香气四溢的点心而闻名。以下是一份袁店美食的详细菜谱,供您参考。
【袁店美食——酥脆可口的点心】
材料:
- 糯米
- 猪肉末
- 虾仁
- 芝麻
- 葱花
- 盐
- 糖
- 酱油
- 鸡精
- 料酒
- 淀粉
- 鸡蛋
步骤:
1.将糯米洗净,放入蒸锅中蒸熟。
2. 将猪肉末、虾仁、葱花加入盐、糖、酱油、鸡精、料酒和淀粉,搅拌均匀。
3. 将蒸熟的糯米饭倒入肉末中,搅拌均匀。
4. 在一个干净的碗中打入鸡蛋,搅拌均匀。
5. 将拌好的糯米饭放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
6. 将搅拌好的糯米蛋放入油锅中炸至金黄色,捞出并沥干油。
7. 将炸好的糯米蛋装盘,撒上芝麻和葱花即可。
温馨提示:
- 炸糯米蛋时火候要掌握好,不要太大火,否则糯米蛋会炸糊。
- 炸糯米蛋时要经常翻动,避免炸糊。
- 食用糯米蛋时,要尽量避免食用过多,以免消化不良。
【袁店美食——香气四溢的小吃】
材料:
- 面粉
- 瘦肉
- 鸡蛋
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生姜
- 大葱
- 酱油
步骤:
1.将面粉和鸡蛋混合在一起,加入适量的盐、鸡精、料酒和生姜,搅拌均匀。
2. 将大葱和生姜切成末,加入瘦肉中,搅拌均匀。
3. 将调好的肉馅放入碗中,加入适量的酱油,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉馅放入面粉中,搅拌均匀。
5. 将调好的面糊倒入油锅中炸至金黄色,捞出并沥干油。
6. 将炸好的小吃装盘,撒上葱花即可。
温馨提示:
- 炸小吃时火候要掌握好,不要太大火,否则小吃会炸糊。
- 炸小吃时要经常翻动,避免炸糊。
- 食用小吃时,要尽量避免食用过多,以免消化不良。
【袁店美食——传统美食】
材料:
- 糯米
- 猪肉末
- 虾仁
- 葱花
- 盐
- 糖
- 酱油
- 鸡精
- 料酒
步骤:
1.将糯米洗净,放入蒸锅中蒸熟。
2. 将猪肉末、虾仁、葱花加入盐、糖、酱油、鸡精、料酒和淀粉,搅拌均匀。
3. 将蒸熟的糯米饭倒入肉末中,搅拌均匀。
4. 在一个干净的碗中打入鸡蛋,搅拌均匀。
5. 将拌好的糯米饭放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
6. 将搅拌好的糯米蛋放入油锅中炸至金黄色,捞出并沥干油。
7. 将炸好的糯米蛋装盘,撒上葱花即可。
温馨提示:
- 炸糯米蛋时火候要掌握好,不要太大火,否则糯米蛋会炸糊。
- 炸糯米蛋时要经常翻动,避免炸糊。
- 食用糯米蛋时,要尽量避免食用过多,以免消化不良。