大家好,海鱼煎后怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白,包括海鱼怎么煎好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于海鱼煎后怎么弄好吃窍门和海鱼怎么煎好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
1、处理干净的海鱼切成块,下油锅煎,两面都煎,大概每边煎1分钟再煎另一边!重复2次!注意,不要太大火!
2、下蒜姜,煸出香味,倒入料酒,滴几滴醋,倒入生抽,生抽可以多些,因为不放盐!两边再翻着煎2次,让鱼块都裹上汁,然后放葱段,起锅,装盘!
工具/原料
海花鱼
(3条)
姜丝适量
香葱适量
生抽适量
方法/步骤
1/6
海花鱼清理干净、姜丝、香葱准备好。
2/6
热锅下油,把海花鱼摆进去撒少量的盐用小火煎
3/6
煎得3分钟左右把鱼翻转,然后再煎2分钟左右,撒小量的盐、姜丝,香葱放进去。
4/6
再洒小半勺生抽、洒少量的水。
5/6
盖上盖子小火焖2分钟左右。
6/6
然后打开翻炒一下就可以出锅了。
生焗海鲜大杂烩的用料
各种喜欢的海鲜洋葱葱蒸鱼豉油看自己喜欢加。
生焗海鲜大杂烩的做法
步骤1
各种自己喜欢的海鲜洗净待用
步骤2
洋葱切丝
步骤3
将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上!铺满一层即可!没有铁板的可以用披萨盘,平底锅等等
步骤4
前几天做蒜蓉鲍鱼时熬制的蒜蓉还有一点点,今天也一起加进去了!这步可忽略
步骤5
摆上海鲜
步骤6
用锡纸包裹上煤气灶烧,始终用中火,当锡纸鼓起之后再烧三四分钟,具体视你海鲜量决定,但千万别烧老了,然后揭开锡纸淋入适量蒸鱼豉油!
步骤7
关火上桌!
食材
咸鱼750克
油、姜、蒜、小红辣椒各适量
做法
1、咸鱼提前进浸泡。
2、将泡好的鱼清洗干净,切成块状。
3、蒜切片,姜切丝。
4、在碗中码放一层切好的咸鱼,然后放一层蒜、姜丝、小红辣椒。
5、在码放一层的咸鱼,再放一层蒜、姜丝、小红辣椒。
6、放码放好后,放入适量的香油,再放进高压锅中。
7、盖上锅盖,蒸25分钟即可。
文章分享结束,海鱼煎后怎么弄好吃窍门和海鱼怎么煎好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!