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本文目录

1. 豆腐烧金针菇香菇的做法
2. 金针菇和豆腐怎么做好吃
3. 冷豆腐怎么做好吃
4. 金针菇烧豆腐的家常做法

豆腐烧金针菇香菇的做法

主料

香菇3朵

金针菇一把

豆腐100克

辅料

花椒少许

大葱少许

姜少许

花生油1勺

蚝油半勺

酱油1勺

做法：

1.香菇洗净备用。

2.香菇切片，金针菇洗净。

3.豆腐切块。

4.葱姜切好。

5.锅内放油烧热，放入花椒，葱，姜炒香。

6.放入香菇。

7.放入豆腐。

8.蚝油放入。

9.放入酱油。

10.翻炒均匀。

11.到入适量清水，烧10分钟。

12.放盐调味，烧5分钟。

13.美味做好了。

14.装盘。

金针菇和豆腐怎么做好吃

主料：豆腐

(北)150克,金针菇150克

调料：姜5克,大葱10克,盐2克,酱油5克,白砂糖2克,鸡精2克,豆瓣辣酱15克,豆豉15克食用油适量

1.豆腐切厚片，下油锅煎至两面金黄，捞出；

2.锅留底油，下豆豉辣椒、姜丝煸香；

3.加入煎好的豆腐，放糖、酱油、高汤，少许盐；

4.大火烧开，放入金针菇，再用小火慢慢炖至汁干；

5.出锅，撒点葱花即可。

冷豆腐怎么做好吃

冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克、肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克

做法：

1、冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段。

2、锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。

金针菇烧豆腐的家常做法

主料娃娃菜4颗，豆腐1块，金针菇1把

辅料姜3片，蒜4瓣，小米椒2个，蚝油1勺，盐半茶匙，胡椒粉适量。

步骤

1、先把娃娃菜掰开叶子洗净，切成块，金针菇撕开洗净，豆腐切块；

2、烧热炒锅，倒入少许油，放入姜片、蒜片、小米椒炒出香味，倒入娃娃菜煸炒一下出香味；

3、倒入适量清水，没过娃娃菜，放入金针菇、豆腐块，烧至沸腾后，加入蚝油、盐、胡椒粉调味；

4、继续煮几分钟，让菜的鲜味煮出来即可。

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