其实黑椒烤肠烤箱怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解黑椒烤肠怎么做才好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享黑椒烤肠烤箱怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
用料
地道肠5根、调料自选
步骤1
烤肠切花刀放在铺好锡纸的烤盘上
(锡纸上不需要刷油,烤肠在翻烤的过程中会流油,也可以用烤架,记得烤架下面要放个烤盘接油,烤肠可以用竹签串好)
步骤2
烤肠上下180℃预热1分钟
(不预热也可以),放入烤盘10分钟,将烤肠翻面。转200℃烤5-10分钟
(喜欢吃皮烤香酥脆一点的可适当延长时间)。
步骤3
烤肠爆开流油滋滋滋的声音真的太有食欲啦!
步骤4
根据个人口味,可撒上黑胡椒粒或者辣椒面等调料。
黑烤肠要怎么做才好吃?我根据我自己平时的做法给你整理一下步骤:
1.一勺大豆色拉油放入碗中,准备好刷子
2.竹签子清洗干净,晾干备用
3.把烤肠两边切斜刀,每隔1㎝切一刀,深度7㎜,烤肠对称的两边都切好
4.取一个烤盘,铺上油纸,把切好的烤肠放入烤盘
5.把烤盘放入预热好的烤箱里,上下火200W,烤5分钟,然后把烤盘取出来,在每个烤肠上均匀的刷一层大豆色拉油,把黑胡椒粉撒在烤肠上,再撒上一层熟白芝麻,再把烤盘放入烤箱中,上下火200W,继续看3分钟,把烤盘拿出来,美味的烤肠就出炉了。
食材清单
猪肉
(3分肥7分瘦)250g、猪肠衣适量、玉米淀粉25g、盐2曲勺、黑胡椒粉5曲勺、五香粉1曲勺、料酒2曲勺、老抽1曲勺、白糖1曲勺、红曲米粉
(可不用)1曲勺
烹饪步骤
步骤1
将肉洗净放搅肉机搅碎
步骤2
加入黑胡椒粉,玉米淀粉,白糖,盐,料酒,五香粉,水适量,搅拌均匀。
步骤3
准备好灌肠器,将调好的肉灌到肠中。一节一节绑好!
步骤4
上冷锅蒸5分钟,用针将香肠刺小孔,以防爆裂!再蒸15分钟取出。
步骤5
放烤箱180度烤5到10分钟左右
步骤6
美味的黑椒香肠出就炉了!
01
从冰箱里拿出烤肠放温水里解冻,然后洗干净,用刀斜切出花,放边上备用。
02
一勺酱油,一勺生粉,一勺蜂蜜搅拌均匀后刷在烤肠上,排放整齐放入空气炸锅,调175度,烤12分钟,中间翻动烤肠,使其受热均匀。
03
烤好之后就可以出锅了,根据自己喜欢的口味,适量撒上辣椒粉或者孜然粉,胡椒粉等,然后就可以享受美味又健康的烤肠啦!
OK,关于黑椒烤肠烤箱怎么弄好吃和黑椒烤肠怎么做才好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。