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各位老铁们好，相信很多人对红薯杆儿怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于红薯杆儿怎么弄好吃以及红薯杆小炒家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
红薯杆小炒是一道美味可口的家常菜肴，做法简单易学，下面是详细步骤：
1.准备食材：红薯杆、肉末、葱姜蒜、辣椒等。
2.将红薯杆削皮，洗净切成指头大小的小段，用水焯烫至七成熟后捞出控水备用。
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，加入葱姜蒜末、辣椒粒煸炒出香味。
4.加入肉末并翻炒均匀，待肉色变白后调入盐、鸡精等调味品。
5.放入焯过水的红薯杆小火翻炒，注意不要煮烂。
6.大火收汁，加入适量生抽炒匀即可。
红薯杆小炒口感独特，红薯甜中带微微的苦味，肉末鲜香可口，是一道营养丰富的美食佳品。
用料主料番薯杆子500克青椒2个大蒜子3个辅料菜油10毫升盐7克味精5克料酒5毫升干辣椒2个炒番薯杆的做法1.番薯杆子去皮折成小段装盘备用，大蒜子剥皮切碎，青椒切丝。
2.锅底入油，放入大蒜子爆香。
3.放入番薯杆子煸炒几下4.倒入料酒，煸炒更香，料酒少一点。
5.入水小半碗，再放入调料盐、鸡精。
6.盖上锅盖焖3-4分钟控制好时间，不要烧老了，不然颜色会很黑，看上去新鲜。
7.完工，可以盛盘。
红薯茎干可以晒干以后做干菜，和花姑一块儿炖猪蹄。在我们当地有一种吃法，把红薯茎干焯水后晒干，做成干菜爆发后可以炒肉吃，也可以加入花菇炖猪蹄吃。
做红薯干粥，首先将红薯干洗静放入盛水的锅里，开火烧开，多煮一会，红薯干不太好煮，等红薯干软了，用水把一勺玉米面化开搅拌均匀，倒入锅中加少量碱面，开锅就可以吃了。
文章到此结束，如果本次分享的红薯杆儿怎么弄好吃和红薯杆小炒家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
