厦门机场美食推荐:香酥鸡翅
【适合人群】
适合人群:无年龄限制,尤其适合儿童和老年人。
【制作流程】
材料:
- 鸡翅中500克
- 食用油适量
- 盐适量
- 面粉适量
- 芝麻适量
- 花椒粉适量
- 白糖适量
- 烤箱温度200°C
步骤:
1.将鸡翅中洗净,擦干水分,加入盐和少量花椒粉。
2. 将鸡翅中放入面粉中,反复揉搓,使鸡翅中表面沾上面粉。
3. 在鸡翅中表面撒上一层芝麻和白糖。
4. 将鸡翅中放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,温度为200°C。
5. 烤制20分钟左右,将鸡翅中取出,再重复上述步骤,烤制20分钟左右,直到鸡翅中表面金黄色。
6. 将鸡翅中取出,放在通风的地方,晾干水分。
7. 将鸡翅中切成适当大小的块状,摆盘即可。
【禁忌】
1.鸡翅中属于肉类,有些人可能会过敏,因此应慎重食用。
2. 烤制鸡翅的过程中,应注意火候,避免过度烤焦或烤糊。
3. 食用鸡翅中时,应注意卫生,避免食用过期或变质的鸡翅中。
【总结】
香酥鸡翅是一道美味可口的小吃,制作流程简单,口感酥脆,适合人群广泛,尤其适合儿童和老年人。但是,在食用时应注意卫生和火候,以确保口感和安全性。