大家好,今天小编来为大家解答地瓜粉丝怎么弄好吃这个问题,红薯粉条的家常做法简单好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1、番薯粉丝20克、排骨180克、油豆腐100克、油适量、盐适量、葱花适量。
2、做法:红薯粉丝用水泡发。
3、排骨切成段,油豆腐切成条。
4、把排骨放入塔吉锅,放入适量冷水,煮开后去掉浮末。
5、把泡好的粉丝倒进去。油豆腐铺在上面。
6、盖上盖子大火煮开,再中火炖煮十分钟,撒上葱花,调入盐即可上桌。
1、红薯粉丝20克、排骨180克、油豆腐100克、油适量、盐适量、葱花适量。
2、做法:红薯粉丝用水泡发。
3、排骨切成段,油豆腐切成条。
4、把排骨放入塔吉锅,放入适量冷水,煮开后去掉浮末。
5、把泡好的粉丝倒进去。油豆腐铺在上面。
6、盖上盖子大火煮开,再中火炖煮十分钟,撒上葱花,调入盐即可上桌
用料:
红薯粉丝80g
肉末
(猪肉糜)30g
葱花少许
姜片少许
盐2g
料酒1勺
酱油1勺
豆瓣酱1勺
糖少许
油少许
做法步骤:
1.红薯粉丝剪成段,用温水浸泡20分钟泡软备用。
2.泡软后的粉丝沥干水分。
3.葱切成末,姜切片。
4.锅内倒入少许油,烧热后倒入葱末姜片爆香,加1勺豆瓣酱翻炒均匀后下猪肉糜
(肉末)炒散。倒1勺料酒、1勺酱油、糖、盐调味炒均匀,加入小碗冷水,煮沸。
5.汤煮沸后倒入沥干水分的红薯粉,入锅一起翻炒几下后小火焖煮5分钟。
6.大火翻炒收汁出锅。
做法
?1/12红薯淀粉500克面粉50克盐3-5克;拌匀。
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2/12打入一个鸡蛋;
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3/12倒入350-400克左右的水,搅拌成浓稠度适中的粉浆,把结块搅散,不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。
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4/12铁锅烧的很热,用纸巾蘸油擦锅,提起锅,离开火,倒入一大勺粉浆,用手转动锅,使粉浆均匀摊开,形成圆圆薄薄的粉皮;
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5/12开大火煎至中间起泡、边缘有翘起,即揭起粉皮,
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6/12翻个身煎烤,转小火再烤一下,就可以取出。
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7/12将烙好的粉皮一张张叠放在一起。
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8/12剥开;
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9/12每张卷起来;
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10/12切成1公分宽的粉条。
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11/12切好的粉条晾凉备用。
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12/12预先做好榨菜肉丝香菇汤
(或者红烧牛肉汤),盛在容器中。锅里放水烧开,投入米粉与红薯粉条,在煮滚前,放一些青菜、豆芽一起煮滚;兑入一点冷水,捞起盛在碗里,撒点葱花,浇上榨菜肉丝香菇汤
(或者红烧牛肉汤)即可。滑溜溜的红薯粉条面做好了!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。