这篇文章给大家聊聊关于浙江火锅怎么弄好吃的视频，以及生鱼火锅怎样做才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 火锅鸡的家常做法视频王刚
2. 火锅店视频标题
3. 生鱼火锅怎样做才好吃
4. 火锅的做法怎么做简单好吃的火锅

火锅鸡的家常做法视频王刚

主料2人份

鸡肉适量

辅料

葱适量

姜适量蒜适量花椒适量八角适量干辣椒适量郫县豆瓣酱适量白糖适量食盐适量鸡精适量

步骤0

材料集合图：

步骤1

将锅中放油，大葱切段，姜切片，蒜剥皮，和干红辣椒、郫县豆瓣酱一起投入锅中煸炒出香味

步骤2

放入鸡块，炒至肉块3-4成熟

步骤3

添汤，放入花椒、大料、白糖、食盐、鸡精各适量

步骤4

倒入火锅中，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等随意，即涮即食

火锅店视频标题

1.食尚于型，美味于心。

2.红汤老锅底，健康在人心。

3.重庆老火锅，食尚新生活。

4.原味原料，完美传承。

5.红红火火过日子，健健康康吃火锅。

6.好料好食材，健康吃出来。

7.割舍不掉的辣香，挥之不去的健康。

8.一场火锅业的革命。

9.尝火锅新贵，享健康美味。

生鱼火锅怎样做才好吃

生鱼火锅，首先要选对鱼，壹周君的首选就是黑鱼。

黑鱼刺少，当切成薄片时候，入锅秒熟，蘸上料，鲜味十足。

做生鱼火锅的生鱼，选择三到四斤之间的生鱼。这样的鱼，一条可片出到50%的鱼片。

做法也很简单，买回的鱼先把鱼骨骨去掉了，把鱼腹部的鱼刺片去，再将鱼肉片成鱼片。片好的鱼片可以考虑加入料酒，白胡椒粉，盐。搅拌均匀让鱼片腌制入味。

背脊的肉起片，鱼骨斩段，鱼片、鱼骨分别用盐、料酒腌制30分钟左右，锅烧热加适量油，下姜片爆香，入鱼骨，炒至鱼肉发白。

倒入开水，再转移到火锅里。大火烧开至汤呈奶白色，转小火，加适量胡椒粉、大蒜叶增香。

准备自己喜欢的青菜，就可以涮鱼肉开吃了。涮前喝上一口清汤，鲜到味蕾都要飞起来了。

做生鱼片，最重要的是由于生鱼肉细而紧凑，特别耐火，所以片生鱼时鱼片一定要薄，决不易过厚，一般为0.2厘米为适宜。片好的生鱼，晶莹洁白中又泛红，能吃出了一种脆肉鲩的赶脚。

壹周君偏爱香辣味。脆爽的鱼片沾染了辣椒和花椒的气息，麻辣中滴着红油，香到难顶。比如用湖南椒、朝天椒、鲜花椒、蒜蓉自制的烧椒，就算辣到眼泪飙出来也尤其过瘾。

火锅的做法怎么做简单好吃的火锅

火锅做法有多种，味型不一样，做法也不一样，其主要是选料，制作时的火侯，下面是重庆知名火锅店分享的制作过程，视频讲述制过程更详细。

https://www.ixigua.com/i6822522196049527300/

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关于浙江火锅怎么弄好吃的视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。