其实浆水火锅怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解浆水火锅的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享浆水火锅怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 天水浆水火锅的做法
2. 兰州浆水火锅做法
3. 浆水火锅的家常做法
4. 浆水涮羊肉的做法

天水浆水火锅的做法

天水浆水火锅是一种以牛羊肉为主料，采用清汤为底料的火锅。以下是一个简单的天水浆水火锅的做法：

材料：

-牛肉和羊肉：500克

-白菜：适量

-去皮土豆：2个

-豆腐皮：适量

-香菇：适量

-蒜苗、生姜、蒜头、花椒等调料：适量

底料：

-清汤：1500毫升

（也可以加入一些药材增加风味）

步骤：

1.将牛羊肉切成薄片，白菜切成块状，土豆切成小块，香菇切片备用。

2.热锅凉油，油热后加入蒜头、姜和花椒爆香。

3.加入清汤烧开后放入土豆块，将火调小慢慢炖煮约10分钟。

4.放入白菜和香菇等蔬菜，再加入牛羊肉片和豆腐皮继续炖煮5分钟左右即可。

5.用调料调味，可加入芝麻酱、蒜苗、豆腐脑等配料进行搭配食用。

享用时可以将锅放在火炉上加热，把材料放入锅中煮熟后捞出来沾佐料或者调料食用。

兰州浆水火锅做法

兰州浆水火锅的做法如下：

浆水火锅的家常做法

食材：火锅底料的一半，浆水一袋

火锅菜：土豆厚片适量，红薯薄片适量，荷叶粉，蟹肉，海鲜菇，香肠等

做法:

1、火锅底料用一半，酸菜浆水备用。

2、先倒浆水，再添些矿泉水，砂锅不能装得太满。

（否则开了后会溢出）

3、放入火锅底料。

4、准备自己爱吃的菜。

5、水开了就可以开吃

浆水火锅的家常做法

食材：火锅底料的一半，浆水一袋

火锅菜：土豆厚片适量，红薯薄片适量，荷叶粉，蟹肉，海鲜菇，香肠等

做法:

1.火锅底料用一半，酸菜浆水备用。

2.先倒浆水，再添些矿泉水，砂锅不能装得太满。

（否则开了后会溢出）

3.放入火锅底料。

4.准备自己爱吃的菜。

5.水开了就可以开吃

浆水涮羊肉的做法

用料:

鱼酸菜半包

（约1-2头菜）

盐适量

姜3片

葱3段

蒜3瓣

花椒、辣椒适量

芝麻适量

油适量

骨汤1碗

浆水涮羊肉的做法步骤:

步骤1

清洗鱼酸菜，因为鱼酸菜是买来的腌制成品，所以需要反复清洗，尽量减少其中的亚硝酸盐含量。洗好后切成菜碎

（邮票大小即可）。我准备的料都是按两人吃饭的量来的，如果人更多的话要等比例的加倍。

步骤2

备齐葱姜蒜，姜蒜切片，葱切段。

步骤3

热锅凉油，油热后放入葱姜蒜

（和花椒辣椒，具体量依口味而定）煸炒至略微变色。放入鱼酸菜和芝麻翻炒约半分钟，放入适量的盐，加入骨汤。汤滚后，即可倒入火锅。

步骤4

这时，就可以涮各种已经准备好的火锅菜了。原则上可以不用料碗的，但如果口味偏重，可以再准备一个芝麻酱和蒜泥的料碗。

关于浆水火锅怎么弄好吃窍门和浆水火锅的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。