大连的美食节非常热闹,以下是一份简单的大连美食节菜谱,包括制作过程和适合人群、禁忌等信息。
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1.海鲜粥】
适合人群:所有人
禁忌:不要添加辣椒和葱姜蒜等辛辣食品。
制作过程:
1.将虾和贝类洗净,贝类提前用开水焯水。
2. 将大米和海鲜一起放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸。
3. 转小火,煮至粥变稠,加入盐和胡椒粉调味。
4. 关火,放入葱花即可。
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2. 海鲜披萨】
适合人群:所有人
禁忌:不要添加辣椒和葱姜蒜等辛辣食品。
制作过程:
1.将披萨酱和蔬菜混合在一起。
2. 将虾和贝类洗净,贝类提前用开水焯水。
3. 将面粉和酵母混合在一起,加入温水搅拌成面团。
4. 将面团揉成球状,擀成薄片。
5. 在薄片上刷上披萨酱,撒上蔬菜和虾。
6. 将面皮翻面,再刷上披萨酱,撒上蔬菜和虾。
7. 放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟即可。
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3. 烤鸡翅】
适合人群:所有人
禁忌:不要添加辣椒和葱姜蒜等辛辣食品。
制作过程:
1.将鸡翅中加入盐、黑胡椒和橄榄油。
2. 将鸡翅中放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤25-30分钟即可。
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4. 红烧肉】
适合人群:所有人
禁忌:不要添加辣椒和葱姜蒜等辛辣食品。
制作过程:
1.将猪肉切成小块,加入盐、酱油、料酒和糖。
2. 将猪肉块放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤25-30分钟即可。
3. 将烤好的猪肉块放入炖锅中,加入姜、葱、蒜、花椒、八角等调料,炖2-3小时即可。