老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于草鱼鲢鱼怎么弄好吃和渔鱼怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享草鱼鲢鱼怎么弄好吃以及渔鱼怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 渔鱼怎么做好吃
2. 鲢鱼十种最好吃的做法
3. 怎么做鱼又简单又好吃
4. 藿香鲢鱼的正宗做法

渔鱼怎么做好吃

好吃的做法:

1.把鱼先用豌豆粉码芡，将油锅端上，当油七八成熟的时候，把鱼下油锅一过即捞出来。

2.在锅内留少许油，凉至四五成热把姜末和豆瓣剁碎，放入油锅里煸炒，炒香后放入鸡汁或者其他鲜汤熬开。

3.汤开后把鱼块倒进锅内，用中火烧炖七到十分钟，少翻动为好。

4.起锅前几分钟将花椒、芹菜、蒜瓣等作料撒入锅内，勾水芡、收汁。起锅后撒上葱花、些许花椒面，盛盘装好。

鲢鱼十种最好吃的做法

鲢鱼是一种美味的淡水鱼类，可以用多种方式烹饪。以下是十种最好吃的鲢鱼做法：

1.清蒸鲢鱼：用姜丝、葱段和料酒腌制后蒸熟，再淋上热油、生抽和香油的调味汁。

2.糖醋鲢鱼：将鲢鱼切块炸熟，然后炒入糖醋汁中，翻炒均匀。

3.鱼香鲢鱼：将切片的鲢鱼炒熟，再加入蒜末、姜末、豆瓣酱和其他调料炒匀。

4.鱼香茄子焖鲢鱼：将茄子和鲢鱼一起炒熟，再加入鱼香酱、盐和少许水煮熟。

5.水煮鲢鱼：将鲢鱼片放入开水中焯水后捞出，再用辣椒油、豆瓣酱、蒜末炒匀，最后加入清汤和配菜，煮熟即可。

6.干煎鲢鱼：将鲢鱼片蘸上生粉和调料后入油锅煎熟，表面金黄酥脆。

7.鱼香豆腐煲：将鲢鱼和豆腐一起炖煮，加入鱼香酱、葱姜蒜等调料慢炖。

8.咖喱鲢鱼：将鲢鱼切块炖煮，加入咖喱粉、椰汁和蔬菜一起炖煮。

9.水煮鱼片豆腐汤：将鲢鱼片和豆腐放入清汤中煮熟，加入辣椒油、花椒、香菜等调料。

10.香煎鲢鱼卷：将鲢鱼肉饼卷起，用香料调味后煎至金黄，搭配沙拉和调味酱。

这些做法各具特色，可以根据个人喜好选择烹饪方法。希望你能尝试并享受到美味的鲢鱼！

怎么做鱼又简单又好吃

步骤/方式1

可草鱼/鲢鱼切小块，清洗干净沥干水分，放入碗中

步骤/方式2

加入姜片，2勺料酒、2勺生抽、2勾老抽、1勺豆辦酱、1勺老干妈、1勺胡椒粉、2勺淀粉抓匀腌制30min

步骤/方式3

?锅中热油，葱姜蒜炒香，倒入洋葱炒香，?加1小勺盐、1勺蚝油炒匀

步骤/方式4

1铺上鱼肉，倒入500毫升啤酒，大火烧开转小火炖15-18min

（鱼头和大一点的鱼骨可以先放入锅中炖2-3min)，起锅撒上葱花香菜

藿香鲢鱼的正宗做法

所需材料：

1.鲢鱼1条

2.芫荽适量

3.姜片适量

调料：

1.盐2克

2.鸡精1克

3.料酒1汤匙

4.蚝油1汤匙

5.生抽2汤匙

6.白胡椒粉适量

7.食用油适量

8.红椒段适量

9.姜末适量

10.蒜末适量

11.藿香50克

做法：

1.将鲢鱼去鳞去骨，切成鱼片，用盐、鸡精、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

2.干热锅烧热，加入食用油，放入鱼片煎至两面金黄，盛出备用。

3.干热锅加热，放入藿香、姜片、蒜末爆香。

4.加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉调味，加入红椒段、姜末继续煸炒。

5.倒入适量清水，放入煎好的鱼片，再加入适量的水淀粉勾芡。

6.离火前撒上适量的芫荽叶即可。

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