视美食

【视美食为灵感，打造美味菜肴】

一、食材及步骤

1.主菜：青椒炒肉丝 所需食材：瘦猪肉

(切丝)、青椒

(切丝)、葱

(切段)、姜

(切片)、蒜

(切末) 制作步骤：

1.热锅凉油，将肉丝煸炒至变色
2. 加入青椒丝和葱段、姜片、蒜末继续翻炒
3. 加入盐、生抽、料酒、白糖等调味料，翻炒均匀
4. 装盘即可
2. 甜品：草莓芝士蛋糕 所需食材：草莓

(适量)、奶油芝士

(200克)、鸡蛋

(2个)、糖

(50克)、酸奶

(200克) 制作步骤：

1.将鸡蛋和糖打散备用
2. 将奶油芝士室温软化，加入糖，用搅拌机打发至芝士融化
3. 将草莓洗净去蒂，切成小块
4. 将酸奶加入鸡蛋糊中，搅拌均匀
5. 将打发的奶油芝士倒入酸奶糊中，搅拌均匀 6. 将蛋糕糊倒入模具中，放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟即可 7. 装盘即可享用

二、适合人群及禁忌

1.主菜：青椒炒肉丝 这道菜适合所有人群食用，尤其适合消化不良、胃寒、手脚冰冷等人群。
2. 甜品：草莓芝士蛋糕 这道菜也适合所有人群食用，尤其适合喜欢甜品、喜欢芝士等口味的人群。但是需要注意的是，如果对芝士过敏或者有乳制品过敏等情况，应避免食用。

三、注意事项

1.在选择食材时，应避免使用含有有害物质的食材，如生肉、生鱼片等。
2. 在烹饪过程中，应注意火候和时间，避免过度烤煮，以保证食材的口感和营养成分。
3. 食用时应注意卫生，避免食物交叉污染，保持口腔和手部清洁卫生。