樵岭美食街，让人流连忘返的美味佳肴

(1) 详细制作流程 材料： - 500克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 100克姜 - 50克蒜 - 50克料酒 - 50克生抽 - 50克老抽 - 20克盐 - 20克糖 - 10克鸡精 - 50克白胡椒粉 - 50克食用油 步骤：

1.将猪肉切成小块，用盐、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟；
2. 将豆腐切成小块，青菜切成段，姜、蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色；
4. 加入姜蒜末继续煸炒，然后加入生抽、老抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀；
5. 加入适量的水，放入豆腐块，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮10分钟； 6. 加入青菜段，继续炖煮5分钟，直到猪肉和豆腐都熟透即可。

(2) 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是素食者和健康饮食者。猪肉是一种优质的蛋白质来源，而豆腐则富含钙、铁等矿物质，青菜则富含维生素和纤维素，三者搭配能够增强身体免疫力，促进骨骼健康。

(3) 禁忌 虽然这道菜营养丰富，但也有一些禁忌。首先，猪肉不要吃太多，以免影响身体健康。其次，豆腐不宜与鱼肉搭配，因为豆腐中的钙会与鱼肉中的钙形成结石，影响身体健康。最后，青菜也不要吃太多，以免影响口感和营养吸收。

(4) 结语 樵岭美食街的猪肉豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴。无论您是素食者还是健康饮食者，都可以这道美食，享受它带来的健康和美味。