本篇文章给大家谈谈汤圆怎么弄好吃冰的呢，以及杨梅冰汤圆商用做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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冰汤圆用热水和面。因为冰汤圆是一种半成品食品，由于材料的原因需要在冰箱中保存，但是冰冻后的面团较硬，需要用热水将其软化，而冷水则会让面团变得更加硬。热水可以让面团变得柔软，有助于包裹馅料，而且用热水和面制作的汤圆口感更佳。同时，用热水还可以杀死面团中的细菌，更加卫生。制作冰汤圆时，热水的温度也需要注意，建议水温在80℃左右，过热的水会导致面团变黏不易操作，水温过低则会面团不够柔软，馅料不容易包裹。而且，加入适量的食盐可以提高面团的韧性和抗拉性，制作出更美味的冰汤圆。
材料
1、黑糯米粉300克
2、水200毫升
3、糖适量
4、杨梅适量
做法步骤：
1、将黑糯米粉放入碗中，慢慢加入水，揉成面团。
2、将揉好的面团搓成长条状，再搓成小团。
3、将搓好的小团放入沸水中，煮至浮起来，再煮2-3分钟备用。
4、将煮好的小团捞出，放入冰水中冷却备用。
5、将杨梅洗净，用刀切成小块备用。
6、将杨梅放入搅拌机中，加入适量糖，搅拌至泥状。
7、将泥状的杨梅放入冰箱冷藏，等待使用。
8、将冷却好的小团放入碗中，加入适量的冰水。
9、将杨梅泥倒入碗中，搅拌均匀。
10、将做好的杨梅冰汤圆装入碗中，放入冰箱冷冻。
11、冷冻后，将杨梅冰汤圆取出，放入杯中，再倒入适量的冰水即可。
杨梅冰汤圆是一道非常简单易做，又美味可口的夏季甜品。它的制作过程不仅简单，而且味道也非常特别，可以满足人们对冰凉甜品的渴望，而且杨梅的酸甜口感还可以让人感到清爽舒适。
此外，杨梅还有很多营养价值，比如它含有大量的维生素C，可以帮助人们增强免疫力；还有丰富的纤维素和抗氧化物质，可以促进身体健康。
杨梅冰汤圆是一道既美味又有营养的甜品，它的制作方法也非常简单，相信大家都可以轻松做出美味可口的杨梅冰汤圆。
用料
1杨枝甘露：
芒果250克
炼乳25克
奶油40克
椰浆60克
2冰汤圆：
糯米粉100克
水60-70克
抹茶粉适量
紫薯泥适量
3装饰：
西适量
冰块5个
红橙或者西柚适量
芒果块适量
做法步骤
1、将糯米粉与70度以上的水混色，揉均匀后静置
（比较好成团的话也可以不用静置）
2、分别加紫薯泥和抹茶粉揉上色，原色就不要加了
3、搓成条，揉成小圆球
4、水开后下锅煮到浮起，放入冰水里降温，再放糖里搅拌下
5、芒果、炼乳、淡奶油，椰浆一起放入搅成泥
6、放入碗里，加几个冰块，再加入西米、冰汤圆、芒果块、红橙就可以马上开吃了
有一说一,现做冰汤圆确实好吃。有着浓郁的老红糖味,而且冰用的是老冰,不会融化的很快,一碗碗冰凉的汤圆儿下肚真勒很解暑。
我很喜欢稍微融化一点再吃,有点红糖水水更好入口。里面加的葡萄干很美味。
关于汤圆怎么弄好吃冰的呢到此分享完毕，希望能帮助到您。
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