今天给各位分享做饭可乐鸡怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对正宗可乐鸡的正确做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 乌鸡可以做可乐鸡吗
2. 可乐鸡家常做法
3. 正宗可乐鸡的正确做法
4. 可乐煮鸡做法

乌鸡可以做可乐鸡吗

乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高。

很显然，乌鸡可以做可乐鸡。

可乐鸡家常做法

主料：鲜鸡半只，可乐一瓶

辅料：葱段适量，姜片适量，蒜片适量

配料：花椒适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，胡椒粉适量

制作方法：

1.鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。

2.锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。

3.翻动鸡块煎至变色。

4.倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。

5.锅内倒入可乐。

6.大火烧开后撇去浮沫和浮油。

7.改中火，盖上锅盖继续烧制。

8.待汤汁略微少，加少量的盐调味

（颜色浅可以稍加一点酱油）。

9.放入小米椒略煮即可！

正宗可乐鸡的正确做法

1.

300克鸡洗干净沥干水，取2勺盐抹匀按摩

2.

30ml油，锅烧热放300克鸡进去中火煎

3.

煎到到处都脆皮的时候捞起来备用

4.

锅洗干净，放5ml油和一勺白糖炒糖色，小火慢炒

5.

炒到糖化变黄色

6.

把剪好的300克鸡放进去裹糖，每一处都翻到位

7.

然后放小半碗生抽大火炒一下加300ml可乐

8.

盖上盖给它煮5分钟翻面

9.

再盖5分钟翻面来回，一边2次翻面=一面盖10分钟

10.

来回反面盖满20分后开盖不停淋浴收汁即可

11.

出锅装盘

可乐煮鸡做法

一、首先用水把鸡肉洗净。

二、去掉鸡腿的骨头，用刀切块。

三、切好后放入料酒、生抽和盐，用手抓匀，腌制半小时。

四、姜去皮切片。

五、点火把锅加热，放入糖融化。

六、锅内放入姜和鸡腿，翻炒均匀。

七、锅内放入可乐和水。

八、大火煮开再炖15分钟。

九、时间到后盛出，这样就已经完成了。

做饭可乐鸡怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于正宗可乐鸡的正确做法、做饭可乐鸡怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。