大家好，关于卤了的肉怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卤好的肉怎么怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 卤好的猪肉怎么炒好吃
2. 卤好的肉怎么怎么做好吃
3. 卤好的五花肉除了煎还怎么做好吃
4. 卤过的兔子肉，怎么做好吃拜托年三十急用

卤好的猪肉怎么炒好吃

卤肉的配料

西芹250g卤猪肉250g辅料油适量红彩椒适量大葱适量姜适量

卤肉的做法步骤

1.把西芹摘去叶子，搜掉老筋洗净待用。

2.锅置火上加入水烧开。

3.放入西芹焯烫至刚变色即捞出。

4.捞出的西芹放入事先准备好的冷水盆中冷凉。

5.冷凉的西芹捞出控去水分切成丁置盘中待用。

6.准备卤猪肉。

7.把卤猪肉也切成一公分左右的小丁置盘中待用。

8.姜切丝、葱切丁、蒜切片、彩椒切丁待用。

9.锅置火上加入色拉油。油温约6成热时放入姜丝炸香。

10.姜炸黄后捞出弃之

11.再放入葱和蒜片炸香。

12.接着放入卤猪肉翻炒均匀。

13.再放入彩椒丁翻匀。

14.再放入西芹丁翻匀。

15.最后放入少许生抽翻匀即可出锅。

卤好的肉怎么怎么做好吃

卤好的肉一般晾凉以后可以切成片，然后再加调料进行拌匀，根据自己的口味，可以放花椒油和辣椒油，鸡精，蚝油，味精，生抽老抽，少量的食用醋，蒜末，香菜，葱花，拌匀以后即可

卤好的五花肉除了煎还怎么做好吃

主料五花肉600克辅料黄豆酱油25克生抽25克白糖4小勺料酒适量香醋少许盐少许姜适量大蒜3瓣白胡椒少许香葱适量步骤1.材料图。2.烧一锅水把洗净的五花肉煮到九成熟。3.盛起晾凉。4.姜切片，蒜切块待用。5.热锅加油冒烟后下姜蒜炒香后关小火，投入五花肉翻煎一会。6.倒入料酒、香醋再翻煎一会。7.加入白糖3勺。8.待白糖溶化肉着色。9.倒入两碗水大火烧开，关中火边煮边翻。10.煮至汤汁浓稠冒泡关小火直至收汁。11.盛起放凉后切片装盘撒上葱花就可以了。

卤过的兔子肉，怎么做好吃拜托年三十急用

主料：兔肉500克

辅料：菠菜100克

调料：香油5克盐3克花椒2克姜5克味精1克各适量

卤兔肉的做法：

1.将兔肉去骨洗净，剔除皮筋，入锅煮熟晾凉切成薄片，用开水烫一下，捞出沥干；取花椒放碗里用开水沏半碗，取另一碗扣上面焖，焖好后澄出花椒水备用。

2.菠菜洗净，切成寸段，用开水焯一下，捞出晾凉沥干水分；姜洗净切片备用。

3.盐、花椒水、味精、姜片、香油，兔肉片放入碗中卤1个小时，捞出装盘，放上菠菜段即可。

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