鲜肥肠火锅怎么弄好吃(王刚肥肠火锅做法)

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本文目录

1. 肥肠火锅的做法有哪些
2. 王刚肥肠火锅做法
3. 肥肠火锅的做法，如何做，怎么做
4. 大肠清汤火锅做法

肥肠火锅的做法有哪些

原料：猪大肠300克，泡菜、芝麻叶、豆腐各100克，扁蒲、青蒜、豆皮各50克，青辣椒、红辣椒各20克，年糕200克，面粉3大匙，粗盐5克，高汤600克。

王刚肥肠火锅做法

猪大肠300克、泡菜、芝麻叶、豆腐各100克、扁蒲、青蒜、豆皮各50克、青辣椒、红辣椒各20克、年糕200克、面粉3大匙、粗盐5克、高汤600克、清水600克、酱油15克、姜片10克、葱白30克、胡椒粒5克、蒜头3瓣、洋葱50克、辣椒粉30克、酱油米酒各15克、葱花姜末5克、芝麻盐、盐、胡椒粉、香油5克

肥肠火锅的做法，如何做，怎么做

1、大肠用淀粉和食盐抓粘稠，冲洗干净，三次就好了，去除异味。

2、大肠焯水后切段，苦菜干泡水，准备生姜3片，高压锅放水，把苦菜干、大肠、生姜一起放进去压15--20分钟，直到大肠软烂，喜欢吃有嚼劲的就少炖一会儿。

3、出锅，放食盐和味精即可。

大肠清汤火锅做法

食材用料

自定义食材

猪肠

半斤

姜蒜末

适量

葱花

适量

1、首先，我们将猪肠用清水洗干净，并将其剪成筷子长度，用筷子将肠子的里面翻转过来。

（每个人的方法不一样）

2、然后放入一勺食盐，用手将猪肠反复抓搓，将表层的脏物去除掉，然后用清水洗干净。

3、再将洗干净的猪肠放置菜板上切成长短均匀的段状，

（食盐有去腥的作用）。放在碗里备用。

4、接下来煮菜。预热锅底，倒入适量的油，然后先将姜蒜末放进去爆炒一下。

5、再倒入2碗清水，放入适量的盐，盖住锅盖大火烧开。

6、烧开后，我们打开锅盖，将猪肠放进去，并继续盖住锅盖大火烧开约3分钟左右。这时我们看到，猪肠已经煮硬了，然后尝试一下味道如何，将葱花放进去搅拌均匀。

7、最后，放点鸡精进行调味，可以下配菜了

好了，关于鲜肥肠火锅怎么弄好吃和王刚肥肠火锅做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！