今天给各位分享豌豆煮饭怎么弄好吃的知识,其中也会对豌豆最好怎么和大米一起煮饭进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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不要把豌豆和大米一起煮,先用文火把豌豆煮熟,文火大概煮十分钟就可以,然后再把煮好的豌豆和大米放到一起煮,小火煮到开锅然后关火不要开锅盖,焖十五分钟以后就可以吃到香喷喷的豌豆稀饭了。
主料
米饭350g;
青豌豆适量;
腊肉适量;
辅料
干辣椒2个;
1.首先用电饭锅淘米焖饭,加几粒玉米可以让米饭更香甜。
(如果喜欢粘糯的口感可以在香米里加一小把糯米)。
2.趁电饭煲煮饭的时间准备原材料:新鲜豌豆一碗,葱切段,少许干辣椒和胡椒。
3.腊肉切片,肥瘦相间的炒出来香。
4.米饭熟后,在炒锅里倒油,小火爆香干辣椒和胡椒。
5.加入腊肉,小火翻炒至七成熟,肉片基本变白略带血色。
6.倒入葱段、豌豆一起中火翻炒,豌豆逐步变绿时往锅里倒入少许高汤,加入适量盐。
7.将米饭均匀地盖在炒香的豌豆腊肉上面,盖上锅盖,小火开焖。
8.锅内高汤水分焖了差不多完以后,开盖用锅铲抄底翻炒,看个人口感喜欢香一点的可以多炒几分钟。
9.超级香的豆焖饭闪亮出锅!!和老公每人两碗全部吃完~O
答,干青豌豆煮饭不好吃。因为干青豌要通过泡发,才容易煮熟。干青豌豆已经没有营养价值了,营养也不好,更不说口感了。要用豌豆煮饭吃最好用新鲜的青豌豆煮出营养和美味,因为新鲜的青豌豆含有各种微量元素,对人体的健康有好处,所以干的青豌豆不可以煮饭。
第1步、豌豆洗净沥水待用。
第2步、大米淘洗干净,放入电压力锅里,加适量水,水高过米约1公分,水不要放太多,这种米饭煮得太软就没有口感了。
第3步、瘦肉切细丝。
第4步、锅洗净,烧干水后,放入一块猪油,没有猪油用花生油也可以。
第5步、烧到八成热。
第6步、倒入肉丝翻炒至表面水汽干,肉香飘出。
第7步、加入一点点酱油炒一炒。
第8步、倒入豌豆,加入适量盐,翻炒均匀。
第9步、将炒好的豌豆倒入电压力锅。
第10步、选择快速煮饭。
第11步、大约20分钟后,豌豆饭就压好了
第12步、用饭勺将豌豆和米饭和匀即可。
关于豌豆煮饭怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。