大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鸡胸肉煮火锅怎么弄好吃，鸡胸肉火锅做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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鸡胸肉切片加料，酒淀粉，葱姜蒜盐腌制半个小时即可
步骤1
制作方法：
步骤2
先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀
步骤3
将半个洋葱切成1公分宽的块状；把半棵青菜切成5公分长；取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小，油脂要用来煎肉，所以不要扔掉
步骤4
准备鸡肉丸。取面包一片，去掉边缘部分后切成2公分大小的块，放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋，用手揉搅匀和。然后，将其移入研钵充分研碎，再加入200克鸡肉末继续研捣，直到产生粘性，随后，加入少许胡椒粉、酱油再度研捣
步骤5
将铁锅放在火上，把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧，使油脂熔开在锅内
步骤6
把鸡肉一块一块地排列在锅内，迅速烧烤两面，鸡肉颜色发生变化后，加入先前做好的料汤
步骤7
加入洋葱和青菜，并用一把湿过水的勺子，舀取先前调理好的鸡肉末，做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后，就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了
鸡胸肉比较柴，不适合吃火锅
鸡胸肉可以把它用辣椒面盐抓一下，这样的肉会更嫩，直接放入火锅，煮1分钟就可以吃了。
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