今天给各位分享小度煎饼怎么弄好吃的知识，其中也会对煎饼怎么弄好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 做煎饼的最佳温度
2. 煎饼怎么弄好吃
3. 煎饼怎么做劲道又不烂
4. 煎饼温度调多少度

做煎饼的最佳温度

煎饼机温度150度最为合适。最佳温度是150度，要看加热的方式和鏊面的厚度，泰安金米粒煎饼机，主要是摊泰安玉米煎饼，小米，高粱大豆等杂粮煎饼和东北大米煎饼的，煎饼的口感，锅热以后应该使用定温来煎饼。

煎饼怎么弄好吃

你好，很高兴回答你的这个问题！煎饼的话在家这样做特别好吃！

第一，和面糊！面粉加入适量盐，准备一碗清水顺时针搅拌，注意不要太黏，也不能太稀了，适量即可！最好是打入几个鸡蛋，加入十三香，放入适量食用油！最后放入一些香菜，韭菜，葱花！面糊呢就制作完成了！

（最好是用保鲜膜包起来，稍微醒发一小会，口感会更好）

第二，煎饼制作！锅中刷油，开小火！倒一勺面糊进去，均匀的摊开，煎至两面金黄即可！

第三，可以搭配自己喜欢的美食一起食用，效果最佳！

这样做出来的煎饼，大人小孩都爱吃！谢谢

煎饼怎么做劲道又不烂

1、把鸡蛋直接打到白面里，加适量食盐，加一点花淑粉，再加温水搅拌成面糊即可。注意面糊不要太稀或太浓，太稀则摊不住，太浓则不美观，要注意掌握好火候；面糊要搅拌均匀，没有面疙瘩；这一步要做好，否则煎饼无法成形，也不会做到又薄又不烂。

2、把煎饼档的底锅和盖子拿开，清洗干净，分别放在火上预热5分钟。

3、用纱布块沾少量食用油擦拭底锅一遍。

4、用圆勺盛满面糊倒在底锅上，动作要缓慢，倾倒要均匀，一定要耐心哦，不然煎饼会烂的，然后把盖子盖上。

5、大约等3分钟左右，拿开盖子。

6、这时煎饼基本已熟，用小铲子沿煎饼边缘轻轻铲一圈，这样做是为了好拿煎饼。然后用小铲子铲一处，放下铲子，用手抓住，快速掀起煎饼并放到圆盘上。

7、这样，煎饼就做好了

煎饼温度调多少度

1最佳温度为180-200℃2因为在这个温度下，煎饼可以均匀受热，表面可以形成金黄色的色泽，内部可以熟透，口感松软，而且不会过于干燥或者油腻。3如果温度过低，则会导致煎饼表面不均匀，熟透不足，口感比较生硬，如果温度过高，则会导致煎饼过于干燥或者焦黑，口感不好。因此，180-200℃是制作煎饼的最佳温度。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！