大家好，今天给各位分享小平鱼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对平鱼怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 平鱼怎么做好吃
2. 平鱼的家常做法怎么做好吃
3. 平鱼如何做才好吃
4. 平鱼怎么做最好吃以及做法

平鱼怎么做好吃

大家好，我是韩韩，很高兴回答这个问题。平鱼怎么做好吃？首先平鱼有很多种做法都好吃，哪要看看您喜欢的口味了，如果您喜欢的口味是清淡的，那就清蒸平鱼好吃，原汁原味，如果您喜欢吃香口的，那就香煎平鱼好吃，如果你又想吃香口味但又不想太热气易上火的那就做红烧平鱼好吃。我来说说做平常爱做的红烧平鱼做法吧。首先准备食材：平鱼一条、蒜4瓣、生姜5片、生抽2～3勺、料酒2勺、黄豆酱1勺、红椒、葱适量。步骤1、先把平鱼去内脏洗净沥干水份，放入菜碟中鱼外抹一遍料酒、抹一遍薄薄的盐，鱼肚里塞一片姜，几小段葱，腌制20～30分钟，步骤2、腌制好的鱼不要冲洗，取出鱼肚里的姜片和葱段，用厨房纸吸干鱼表面水份。步骤3、油热平鱼下锅煎2～3分钟再翻另一面煎2～3分钟煎至金黄，倒入料酒爆香，倒入适量热水，加入姜片、黄豆酱、红椒、生抽，盖上锅盖焖煮10到15分钟，然后开盖大火煮至收汁即可。一道道香喷喷的红烧平鱼就做好了。

平鱼的家常做法怎么做好吃

1、平鱼2条

（约400g），大蒜3粒，花椒，盐各2茶匙

（10g），油2汤匙

（30ml）

2、平鱼洗净去除腮及内脏，用纸巾吸去水分。花椒放入锅中，以小火蓓1分钟，出香味，之后捣成花椒末。大蒜切片。

3、将花椒末和盐均匀地撒在平鱼的两面，搓匀，腌制10分钟。

4、平底锅入油，烧至六成热，放入大蒜片，略煎出香味，加入平鱼，煎至两面呈金黄色即可。

平鱼如何做才好吃

准备食材－

平鱼5条

盐、啤酒、酱油、醋、生抽、糖、面酱适量

姜、蒜、葱、红辣椒适量

花椒、大料适量

－步骤－

1.平鱼洗净控干

2.热锅放油，放花椒，爆香，沾薄薄面粉，放鱼

3.将鱼两面煎至金黄

（煎透去腥）

4.放入所有鱼

5.倒入葱姜蒜红辣椒

6.三分之一罐啤，盖盖稍闷

7.少许醋和老抽、面酱

8.温水没过鱼

9.轻轻抬一下鱼，免粘锅

10.放少许糖和适量盐

11.盖盖，大火，收汁

12.小火，出锅

平鱼怎么做最好吃以及做法

主料：平鱼350克。

辅料：火腿5克，冬笋25克，香菇20克。

调料：猪油50克，料酒20克，盐5克，酱油5克，大葱8克，姜3克。

清炖平鱼的做法：

1.将平鱼去除鳞、鳃、内脏，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，再用清水洗净。

2.冬笋、火腿切薄片。

3.葱打结，姜切片。

4.猪板油切成丁。

5.将平鱼整齐地摆放在汤盆里，鱼身上先放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上水发冬菇、猪板油丁、葱结、姜片，加入精盐、酱油、料酒，加水，旺火炖10分钟。

6.鱼熟即可，拣去葱结、姜片不用，清炖平鱼就做好了。

文章分享结束，小平鱼怎么弄好吃和平鱼怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！