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大家好，今天来为大家解答素苦瓜怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括素冬瓜菜怎么熬好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
原料：冬瓜、糖、葱、姜、蒜、生抽、三鲜粉、植物油。
做法步骤：
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第1步、准备好原材料。
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第2步、冬瓜去皮，切大块，表面适当切些十字花。
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第3步、平底锅中放适量植物油，5成热的时候倒入冬瓜。
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第4步、将冬瓜的几个面都煎至微焦。
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第5步、盛出冬瓜。
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第6步、锅底留油，倒入葱姜翻炒。
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第7步、炒出香味后，倒入冬瓜。
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第8步、加1匙白糖，翻炒。
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第9步、加2匙生抽，翻炒。
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第10步、倒入温水，小火慢炖。
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第11步、加入1匙自制三鲜粉。
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第12步、大火，收汁。
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第13步、盛出，撒上少许香葱末。
食材：
黄豆1小把、深海小海带1根、苦瓜1根、干花菇几朵、南北杏1把、梨干几片
做法：
1、干黄豆提前一晚在清水中浸泡，第二天洗净备用；
2、买的深海小海带是新鲜的，不需要浸泡，直接洗净切块；
3、苦瓜洗净去瓤切块
（如果怕苦，可以在开水中煮几分钟捞出备用）；
4、砂锅里放清水，将洗净的南北杏、梨干、花菇、还有黄豆，苦瓜，海带一起放入，水烧开后转小火慢炖2小时即可。海带自身带有咸味儿，加盐的时候注意减量。
黄苦瓜这样做好吃：
食材准备：
黄苦瓜，牛肉，生姜，大蒜，红辣椒，食用盐，生抽，蚝油，鸡粉，胡椒粉
做法步骤：
1、将买来的苦瓜清洗干净，对半切开，去掉苦瓜中的瓜瓤，切成片儿。准备得不辣的红辣椒切成细条状。炒苦瓜的时候放入红辣椒可以让苦瓜炒牛肉的味道更加鲜美。
2、买来的牛肉切成片状放入干净的碗中，放入适量的食用盐、胡椒粉、生抽以及鸡粉和食用油，腌制一段时间，大约五到十分钟即可。腌牛肉的时候放入鸡粉可以让牛肉的肉更加鲜嫩。
3、锅中烧水，水开以后放入苦瓜片。焯好的苦瓜过凉水。
4、起锅烧油。油热以后放入切好的大蒜和生姜片，爆炒出香味，然后放入，腌制好的牛肉片翻炒片刻。炒至牛肉即将成熟，稍微泛红，放入切好的苦瓜片以及不辣的红辣椒翻炒片刻。待苦瓜和辣椒以及牛肉都炒熟以后，放入一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。
主料：
冬瓜一个
苦瓜一根
辅料：
生抽2茶匙
盐2小勺
糖1茶匙
鲍鱼汁1茶匙
鸡汁2小勺
淀粉1茶匙
做法：
1.准备好冬瓜和苦瓜。
2.调味料备用。
3.冬瓜切成去籽去皮，切成需要的形状。
4.锅中倒油，加热到8成热。
5.放入冬瓜炸制定型
6.变金黄色即可。
7.锅中放少许油加入白糖。
8.当糖变深色后，放入冬瓜炒上糖色。
9.炒好糖色后加入水鸡汁、生抽。
10.最后汁水快收干的时候放入蚝油体鲜。捞出冬瓜装盘，锅中留汤汁放水淀粉勾芡倒入冬瓜上即可。
11.苦瓜切成圆片备用。
12.放入热水中炒3秒，捞出放入冷水冲凉。摆盘即可
关于素苦瓜怎么弄好吃又简单，素冬瓜菜怎么熬好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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