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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咸甜水怎么弄好吃的视频，鱼香肉丝口感即甜又香，配米吃不错的选择，你想怎么做这道菜呢这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
做面食小笼包的话我个人见解是做成咸鲜味的话比较受大众欢迎，因为小笼包里面的馅料有肉有葱花这些馅料本身的味道就是做成咸鲜味才不会觉得味道奇怪，如果说做成甜味那就会让小笼包的整体口感偏差，而且吃起来会觉得腻让人吃了几口就不想在有吃下去的欲望了，所以小笼包做成咸鲜味是最好的选者，希望我的回答能帮助到您。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常菜“红烧肉”的做法，红烧肉可以说是一道家喻户晓的家常菜，而且各家各户都有自家独特的做法，在南方地区人们习惯用酱油来调色，而北方则偏爱炒糖色儿。原料一般选用层次分明的五花肉。如果怕过于单一，也可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖，能变化出多种好吃的炖肉菜。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【红烧肉】
1.五花肉已经处理过了，洗干净以后我们直接把它切成2厘米的方丁，不要切的太小以免水分过多流失吃起来干硬。
2.生姜切成片，大葱切成段放在一起，再抓入几片香叶、一节桂皮、两粒八角、做红烧肉不要放太多香料容易抢了肉的香味，另外准备一小把冰糖备用。
3.下面我们来炒点糖色，锅内烧油滑锅，滑锅以后倒出热油留少许底油，放入几粒冰糖用勺子敲碎，开小火不停的搅拌，冰糖全部融化糖汁由浅黄色变成红棕色时，沿锅边倒入少许开水搅拌均匀，糖色就熬好了把它倒出来放在一边备用。
4.锅内烧水，把五花肉冷水放入锅中进行焯水，煮出里面的血水和杂质，水烧开以后打去锅中的浮沫，然后把五花肉倒出来，用清水抓洗干净沥干水分备用。
5.锅内再烧油，油温五成热时放入控过水分的五花肉，开中火煸炒出里面的肥油，这样吃的时候不会腻口，大约煸炒三分钟五花肉煸香，煸成金黄色时倒出来控油。
锅内留一些猪油，放人葱姜、香叶、桂皮、八角一起翻炒，炒出香料的香味，倒入五花肉继续翻炒，让五花肉吸收香料的味道，再淋入刚刚炒好的糖色颠锅翻匀备肉块上色，颜色不够红润的话再加入一点老抽，把颜色炒均匀炒出酱香味。
6.然后沿锅边淋入一点料酒，利用酒精挥发去除腥味，再倒入适量的清水，水量要多一些，因为煮的时间比较长水少的话容易熬干，加入食盐3克，生抽10克增鲜，大火烧开以后转中火焖煮1个小时，把五花肉焖熟焖至入味，嫌麻烦的也可以用高压锅压20分钟。
7.1个小时以后五花肉已经吸收汤汁变得非常红润软糯，我们把锅中的香料挑出来转大火收汁，这个时候可以尝一下，根据自己的口感再补一次味，汤汁基本收干均匀包裹在五花肉上时即可出锅装盘。
技术要点：
1.五花肉皮最好提前烙制，去除残留的猪毛和皮腥味。
2.炒糖色时要全程小火，火大的话容易炒糊，成品发黑发苦。
3.五花肉一定要充分煸出油脂，这样吃的时候不会腻口，而且更容易吸收料汁入味。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
两人相识相知之后，会容易走进暧昧期。而在这段暧昧的时间里，往往会有一些比较明显的行为特征。接下来，我们就来聊聊这些行为吧。
1、一段暧昧的关系往往是从聊天开始的。从聊天的内容来看，如果两个人聊的私事更多一些，并且愿意倾听对方的心里话，那么多半就会比较暧昧了。而如果两个人聊天的时间，通常是在深夜寂寞无聊的时候，这当然也会非常暧昧了。毕竟深夜人静之时，比较能激发双方的感情。而从聊天的频率来看，如果双方非常频繁的聊天才能得到满足的话，那么他们的这种行为就肯定是暧昧的。
2、一起出去玩也可以是暧昧的一种方法。如果你会经常和他一起出去玩，但是还没有确立情侣关系。两个人可以很默契的玩到一起去，那其实你们就很暧昧了，只不过还没有挑明想多接触一段时间。
而如果他会考虑你喜欢去什么地方，以陪你游玩为主，那这样的行为就是很暧昧的了，同时这也是这个男生追求你的一种方式。
3、处在暧昧阶段的人，会迫切想要更进一步。通常暧昧了一段时间的人，都会迫切想要和对方成为情侣。但是如果找不到突破口的话，时间长了也会逐渐冷淡掉。
因此你需要一个契机，让这段暧昧的关系再推进一步。
通常情况下，你可以通过设计一场完美的约会，来让你们的关系进行升级。你可以和她吃个烛光晚餐，然后去河边走走，在优美的月光中，试着牵起她的手。通常她是不会拒绝的，毕竟你们都暧昧了这么久了。一切都这样的顺理成章，你们的暧昧也最终变成了情侣的甜蜜。
简单总结：要确定暧昧的关系其实非常简单，只要有以上几个特点就行了。但对于真正想谈恋爱的人来说，暧昧时期是不宜过长的，要懂得在合适的时机去推进你们关系。这样，你们才能早日摆脱暧昧，而真正升级成男女朋友。
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鱼香肉丝在不同的地方有很多种做法，它的调味酱汁和蔬菜有很多种不同的搭配，根据个人口味的不同选择的做法也不一样。不过论最正宗的做法，还是属于最传统的四川鱼香肉丝。所以我们来看看最传统的鱼香肉丝怎么做。
和“麻辣”、“咸鲜”等味型一样，“鱼香”也是川菜的一种经典味型。组成这种味型有几种配料是不可或缺的：姜米、蒜米、小葱、泡椒、糖还有醋。另外这道菜最好猛火快炒，所以给肉上浆也是必要的。
首先选用250克猪里脊肉，最好选择颜色较淡的大里脊肉
（见下图），选用250克里脊肉，切成5毫米左右的肉丝，将肉清洗一道去除血水，然后开始给肉上浆：加入1克盐、1克胡椒粉、3克酱油、1个蛋清，再把肉丝朝一个方向
（顺时针或逆时针）搅拌两分钟让肉丝充分吸收调料。然后加入5克玉米淀粉
（或者土豆淀粉）搅拌均匀，保护肉丝在炒制的时候不会过热。最后加入5克油，让等下滑肉的时候肉丝容易散开。
腌制肉的同时可以开始准备鱼香味的辅料。准备去皮生姜20克切成姜米
（2毫米左右的碎粒），去皮大蒜30克切成蒜米，泡椒30克剁碎，越碎越好。泡椒最好选二荆条
（较长的那种，见下图），因为它很香，而且上色效果最好。小米辣泡椒也可以。把这几种切好的辅料放在一起备用。最后把两根小葱切成葱花放在另外一个碗中备用。
配菜我选择的是罗汉笋和泡好的木耳。也可以用莴笋
（青笋）替代罗汉笋。把这两种配菜各准备50克，切成细丝。烧一锅开水，加1克盐以后把笋丝和木耳丝放进水中大火烫45秒去除涩味，然后捞出备用。
接下来是料汁，提前它调好，等下一次性倒入锅中，以减少炒制的时间。把在碗中准备食盐0.5克，酱油5克，料酒8克，糖10克，醋8克，最后加入一小勺淀粉，一起搅拌均匀。
可以开始炒制了，首先把锅烧热，再加入多一些的油，再把肉丝倒进油中，轻轻地用锅铲滑开
（动作不要过大以免脱浆），等到大部分肉丝稍微泛白以后捞出控油备用。
然后重新把锅烧热，改中火，倒入一点底油，把之前准备好的姜蒜和泡椒倒入锅内炒出香味，然后把控好油的肉丝倒进去，马上加入焯过水的蔬菜，迅速把它们混合。开大火倒入调好的料汁，炒15秒左右后倒入葱花翻炒10秒就可以出锅了。肉丝全程在锅内的时间最好不要超过一分半钟。
也可以看我的头条视频【鱼香肉丝】哦！
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