标题：简单好吃的美食菜谱——青椒炒肉丝

一、制作流程

1.准备好所需的食材，包括青椒、猪肉、葱姜蒜等。
2. 将猪肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 青椒洗净，去籽后切成丝。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，油热后加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。 6. 加入青椒丝和葱姜蒜末继续翻炒，使青椒熟烂。 7. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和健康饮食者。猪肉富含蛋白质，青椒富含维生素和纤维素，这道菜营养丰富，味道鲜美，有利于促进身体健康。

三、禁忌

1.青椒含有丰富的维生素C，如果和维生素C接触时间过长，可能会影响维生素C的吸收。因此，炒青椒时应该尽早加入，避免和维生素C接触时间过长。
2. 猪肉中含有脂肪，如果过度摄入可能会导致肥胖。因此，在腌制猪肉时应该适量减少盐的摄入量，并且在炒菜时也应该控制油的摄入量。

四、总结 青椒炒肉丝是一道简单好吃的美食菜谱，适合所有人群食用。猪肉富含蛋白质，青椒富含维生素和纤维素，这道菜营养丰富，味道鲜美，有利于促进身体健康。但是在腌制猪肉和炒菜时应该适量控制盐的摄入量，并且油的摄入量也应该控制。