小杜美食记——详细介绍一道传统美食
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一、食材】
食材：1个鸡蛋、1个瘦肉、1个瘦肉、1个鸡蛋、1/2杯盐、1/4茶匙胡椒粉、1/4茶匙鸡精、1/4杯生抽、1/4杯料酒、1/2杯生姜、1/2杯葱、1/4杯麻油。
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二、制作流程】
1.瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入瘦肉块、生抽、料酒搅拌均匀。
3. 将腌制好的瘦肉块放入鸡蛋液中拌匀。
4. 将拌好的肉鸡蛋液倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色即可。
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三、适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老年人。鸡蛋和瘦肉的搭配不仅可以提供丰富的蛋白质，还能起到补充维生素和矿物质的作用。
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四、禁忌】
1.感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不适合食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女在食用前需要咨询医生。
3. 胆固醇高的人需要适量食用。
【五、总结】
这是一道传统美食，煎制而成。鸡蛋和瘦肉的搭配不仅可以提供丰富的蛋白质，还能起到补充维生素和矿物质的作用。这道菜适合所有人群食用，尤其适合小孩子和老年人。但孕妇和哺乳期妇女在食用前需要咨询医生。胆固醇高的人需要适量食用。
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