【星厨美食汇】菜谱：柠檬芝士蛋糕

一、食材 - 2杯无糖酸奶 - 2个鸡蛋 - 1/2杯柠檬汁 - 1/4杯糖 - 1/4杯面粉 - 1杯牛奶 - 1/2杯融化的黄油 - 1片芝士 - 1杯切碎的柠檬 - 1杯糖 - 1/4杯白朗姆酒 - 2汤匙橄榄油 - 盐和黑胡椒适量

二、制作流程

1.将酸奶、鸡蛋、柠檬汁、糖和面粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 将牛奶加入面粉混合物中，再次搅拌均匀。
3. 将黄油融化，加入牛奶混合物中，再次搅拌均匀。
4. 将芝士切碎，加入牛奶混合物中，再次搅拌均匀。
5. 将蛋糕模具填满牛奶混合物，放入烤箱中，以170度烤15-20分钟，或直到蛋糕熟透。 6. 取出蛋糕，冷却。 7. 在蛋糕顶部撒上柠檬和糖，然后撒上白朗姆酒和橄榄油。 8. 将芝士混合物涂抹在蛋糕上，然后撒上盐和黑胡椒。 9. 将蛋糕放入盘子中，即可享用。

三、适合人群 适合所有年龄段的人群，尤其适合需要控制血糖和胆固醇的人。

四、禁忌

1.糖尿病患者应避免食用含有糖分的食物。
2. 高血压患者应避免食用含有钠的食物。
3. 心脏病患者应避免食用含有脂肪的食物。 五、小贴士

1.制作过程中应注意卫生，避免交叉污染。
2. 烤箱温度和时间因不同的烤箱而异，应在实际操作中调整温度和时间。
3. 蛋糕表面的芝士混合物可以根据个人口味自由调整。