七叔公美食——详细菜谱 【

一、食材】

1.糯米鸡

(1只)
2. 红烧肉

(适量)
3. 红烧肉汁

(适量)
4. 红枣

(适量)
5. 鸡蛋

(2个) 【

二、制作流程】

1.将糯米鸡的外皮去掉，将糯米鸡内部塞入红枣、鸡蛋等食材，用绳子或线绑紧。
2. 热锅冷油，将糯米鸡放入煸炒，炒至糯米鸡熟透。
3. 加入适量的红烧肉汁和糯米鸡汁，继续煸炒至汁变浓稠。
4. 将糯米鸡取出，放入盘子中。
5. 将炒好的红烧肉和红烧肉汁倒在糯米鸡上即可食用。 【

三、适合人群】

1.适合所有人群，特别是老年人、小孩和素食者。
2. 糯米鸡口感丰富，可搭配各种食材，增加口感层次。 【

四、禁忌】

1.糯米鸡属于热性食物，易上火，因此不适合患有口干舌燥、口腔溃疡等热性病症的人食用。
2. 鸡蛋也不适合热性病症的人食用，因为鸡蛋属于冷性食物，容易引起肠胃不适。 【五、注意事项】

1.制作糯米鸡时，糯米鸡的外皮不要去掉，否则糯米鸡的口感会较差。
2. 红烧肉汁和糯米鸡汁的比例需要掌握好，否则糯米鸡的口感会不够鲜美。
3. 制作糯米鸡时，需要注意火候和时间，否则糯米鸡的口感会不够熟透。