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各位老铁们好，相信很多人对煮过猪蹄怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于煮过猪蹄怎么弄好吃以及煮过的猪蹄怎么炒着好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
建议剩下的猪蹄汤，用来煮冻豆。
方法：将猪蹄汤放在高压锅内，把洗净的黄豆倒入汤里
（以汤淹没黄豆为宜），大火烧五分钟，冒气后加保险阀，改用小火焖烧十分钟熄火。降温后开锅盖，如水少了可适当加开水烧片刻，再调味。完全冷了以后，猪蹄汤成了裹在黄豆上的冻，就是味美酥透的冻豆了。
煮过的猪蹄由于表面已经软烂，绝对不可以直接下锅炒，否则粘锅并散开。应该将它放入冰水浸一下，再砍成大小宜口的块，落热油炸到金黄，再用红椒丝，蒜叶，大葱段一起爆炸，加沙姜碎后就可以了。
可以拿来煮火锅，弄一些串串放在锅里面，煮熟了之后拿起来，蘸一些干碟，还可以捞一勺汤放在碗里加入葱，也就是蹄花汤味道鲜美
猪脚煮烂了，可以给他冷冻一下，之后要吃的话放微波炉里加热一下就好了，这样猪脚吃起来就不会那么烂了。
猪脚含有丰富的胶原蛋白质对皮肤和孕妇都是很有营养的食物，猪脚可以和黄豆一起放点八角红烧也可以同萝卜一起食用都是不错的选择哦！
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