大家好,关于玉米炖鸭肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于鸭肉能和玉米炖吗的知识,希望对各位有所帮助!
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咸鸭炖萝卜做法:
主料:盐水鸭半只,萝卜2斤。
配料:料酒1两,生姜1块,精盐2克,生抽1勺,蚝油半勺,白胡椒粉3克,甜面酱1勺,鸡精5克,芹菜2两。
操作步骤:
1,盐水鸭切块。
2,萝卜去皮,切块,摆放至炖锅底层。
3,姜切末,芹菜去叶,去根切段。
4,将盐水鸭摆放至炖锅内萝卜上面,再加入料酒,姜末,白胡椒粉,甜面酱。然后再辅上芹菜,加入生抽,隔水炖50分钟,出锅前加入盐,鸡精,蚝油即可。
把玉米粒抓下来,红薯去皮切块,鸭肉切块焯水捞起来,热锅烧油先炒鸭肉加点盐,酱油翻炒均匀加水烧开炖三十分钟,然后再加入玉米粒和红薯再煮十分钟就可以啦。
鸭肉可以和玉米一起炖。玉米炖鸭肉具体做法:食材主料:鸭肉700g、玉米1根、啤酒500g辅料:油适量、盐适量、姜适量、红烧酱油适量、料酒适量、白砂糖适量、蚝油适量步骤1.材料:玉米和鸭肉2.啤酒和姜3.玉米切块和香菇泡软4.锅内热油炒香姜片5.下香菇炒香6.下鸭肉番炒7.炒到鸭肉有点焦黄后下料酒8.下生抽9.下糖10.下玉米11.倒啤酒12.下盐13.盖好盖用中火焖到收汁14.下葱出锅小贴士把鸭皮去掉就一点都不肥腻.另外可以做老鸭炖玉米汤。
1.洗净鸭肉,加盐、料酒、大料、花椒、葱、姜、桂皮,上笼蒸熟,取出晾凉,切成1厘米宽的长条块;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克。
2.碗内放入玉米、蛋黄、湿淀粉、面粉及适量清水,搅成较浓的蛋粉糊。
3.炒锅内放油,用旺火烧至七成热,将鸭块逐块从蛋粉糊中拖过,下入油锅中炸成金黄色捞出装盘,带椒盐上桌即可。
关于玉米炖鸭肉怎么弄好吃,鸭肉能和玉米炖吗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。