菜谱怎么弄好吃又简单(求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的)

其实菜谱怎么弄好吃又简单的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解哇塞!求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的,因此呢,今天小编就来为大家分享菜谱怎么弄好吃又简单的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 哇塞!求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的
  2. 生菜怎么做最好吃
  3. 吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜
  4. 有哪些简单美味的家常炒菜做法

哇塞!求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的

蒜蓉南瓜食材:南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克

做法:

1)南瓜去皮,切成小方块。

2)半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿。

3)锅里烧热油,小火将蒜末炒香,别炒过了炒糊了。

4)锅内倒入南瓜翻炒。

5)南瓜水分含的少,继续翻炒至断生就下盐。

6)盐分炒匀后,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂,装盘的时候撒上葱花即可。

水蒸蛋食材:鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺

做法:

1)鸡蛋+少许盐打散

2)加入适量清水拌均匀

3)加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀

4)所有材料搅均匀后倒入蒸碗里

5)把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸

6)6分钟左右蒸好,取出

7)把葱切碎+少许生抽调下

8)调料倒入蒸好的蛋上即可

剁椒土豆片食材:土豆300g、剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量

做法:

1)土豆一个,洗净去皮。

2)用工具切成片。

(直接切水里了)

3)控干水份。

4)锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒。

5)加一勺剁椒。

6)加适量的盐炒匀。

7)下少许水略煮后起锅撒香葱。

蚝油豆腐食材:豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量

做法:

1)准备好材料

2)豆腐切成均匀小块

3)青红椒洗净去蒂切成小粒

4)坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用

5)留少许底油,倒入豆腐块

6)加适量冷水

7)慢火煎制豆腐八分熟

8)倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色

9)最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

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生菜怎么做最好吃

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生菜最早是由野生种驯化而来,传入中国的历史较悠久,近年来栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌,也是百姓家中很受欢迎的绿色蔬菜。

生菜的药用和营养价值都是相当的高,可以直接生吃,但市场购买的可能含有农药化肥的残留物,生吃前一定要清洗干净,生吃餐桌上的做法也有很多,可清炒、也可以作为配菜,比如炒粉、煮粉的是时候放一些,我比较喜欢的做法是耗油生菜。

耗油生菜的做法也比较简单,大家按照下面的步骤在家试试!1、生菜掰散用清水洗净浸泡10分钟左右,去除农药残留等

2、准备5-10颗大蒜,切成蒜末备用

3、另拿一碗调酱汁,加入适量淀粉、蚝油、盐、酱油

4、倒入适量清水搅拌均匀

5、烧开水把生菜加入锅中,加入少许盐

6、生菜煮一分钟即可夹出备用

7、热锅下油,加入蒜末炒香

8、再将调好的酱汁倒入锅中烧开搅匀

(根据量和口味,可以再加适量清水、盐等调味料)

9、最后淋入煮好的生抽上面即可

喜欢这种做法的朋友可以收藏起来,在家试试吧!

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吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜

小炒肉

辣椒小炒肉吃起来香甜可口,也是许多人们下饭馆最爱点的一道菜,有的地方也叫农家小炒肉,它的特点就是肉片吃起来香嫩可口,不老不柴,辣椒炒又干又香,吃起来很过瘾,所以这道菜也是特别美味的下饭菜,配着大米饭吃,绝对好吃

有哪些简单美味的家常炒菜做法

家常菜是最接地气的菜肴,在四川川菜中家常菜最丰富,品种多味道好。

今天给你分享几道简单家常菜做法,保证一看就会,在家轻松就能操作完成。

第一道家常菜:回锅肉

做法:

猪二刀坐蹲肉清洗干净,锅中放入冷水下肉,加姜葱、料酒煮熟捞出备用。蒜苗清洗干净切斜刀小段备用。放凉后的猪肉切大刀片。炒锅烧热放入食用油,下猪肉煸炒出灯盏窝,下郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱一起炒香,放入蒜苗翻炒均匀,放入调味料继续翻炒均匀即可起锅装盘。

第二道家常菜:宫保鸡丁

做法:

鸡腿肉去骨,切成小丁,加盐、酱油、蛋清、淀粉码味腌制五分钟备用。姜切片、蒜切片、大葱切成丁,花生米炒酥,备用。炒锅烧热放入食用油,下鸡丁滑油变色后捞出。炒锅留底油下辣椒节花椒粒爆香,下姜葱蒜炒香,然后放入过油后的鸡丁翻炒均匀。翻炒均匀后的鸡丁里面放入准备好的芡汁

(酱油+盐+白糖+醋+湿淀粉+清汤)一起兑成的汁,淋入锅中继续翻炒均匀后撒上花生米即可起锅装盘。

第三道家常菜:水煮肉片

做法:

猪里脊肉切成薄片,加酱油、盐、蛋清、淀粉码味腌制备用。炒锅烧热放入猪油,下辅料青笋尖和蒜苗节芹菜段炒熟放入碗中垫底。锅中放入油下郫县豆瓣、姜末蒜末炒香,加入清汤烧开,调味放入鸡精、味精、放入腌制入味的肉片滑熟后倒入辅料上面。肉片上面撒上花椒面、辣椒面、蒜末,锅中烧热油焗香辣椒面即可食用。

这几道菜都是简单美味家常菜,简单宜学,在家轻松就能烹饪完成的美味,可以试一下哦。

OK,关于菜谱怎么弄好吃又简单和哇塞!求简单一些的家常菜又超级好吃的做法是怎样的的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。