深圳十八美食门店

1.香锅 香锅是一种热门的中式烹饪方式，以多种肉类、蔬菜等食材为主题，加入各种调料和香料烹制而成。下面是一份香锅的详细制作流程： 材料： - 羊肉：500克 - 牛肉：500克 - 猪肉：500克 - 鸡翅：500克 - 蔬菜：适量

(例如芹菜、胡萝卜、洋葱等) - 海鲜：适量

(例如虾、蟹、鱼等) - 酱料：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生姜：适量 - 蒜：适量 - 辣椒：适量 制作流程：

1.先将羊肉、牛肉、猪肉等食材洗净，切成大小均匀的块状。
2. 将鸡翅和蔬菜洗净，切成大小均匀的块状。
3. 在锅中加入适量的食用油，加热至油热后，将切好的食材倒入锅中。
4. 加入适量的酱料，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精和生姜、蒜、辣椒等调料，继续翻炒均匀。 6. 最后将汤汁收干，即可装盘食用。 适合人群： 香锅适合各种人群食用，特别是喜欢中式烹饪方式的人。 禁忌： 香锅中的食材和调料都有一定的危险性，因此在烹制时要注意安全。特别是海鲜和鱼类，需要避免食用过量，以免引起过敏。
2. 麻辣烫 麻辣烫是一种流行的火锅式小吃，以多种食材为主题，加入各种调味料和香料烹制而成。下面是一份麻辣烫的详细制作流程： 材料： - 肉类：500克 - 蔬菜：适量

(例如豆芽、芹菜、胡萝卜等) - 豆腐：适量 - 调味料：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 生姜：适量 - 蒜：适量 - 红枣：适量 制作流程：

1.先将肉类、蔬菜、豆腐等食材洗净，切成大小均匀的块状。
2. 将调味料、辣椒、食用油、盐、鸡精、生姜、蒜、红枣等食材混合在一起，搅拌均匀。
3. 在锅中加入适量的食用油，加热至油热后，将切好的食材倒入锅中。
4. 加入适量的调味料，翻炒均匀。
5. 最后将汤汁收干，即可装盘食用。 适合人群： 麻辣烫适合各种人群食用，特别是喜欢火锅式小吃的人。 禁忌： 麻辣烫中的食材和调味料都有一定的危险性，因此在烹制时要注意安全。特别是肉类，需要避免食用过量，以免引起过敏。