大家好，黑豆用醋泡怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括醋泡黑豆最正宗的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黑豆用醋泡怎么弄好吃呢和醋泡黑豆最正宗的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
原料：
黑豆100g、陈醋150g、蜂蜜适量
1.挑出坏豆，选用好的黑豆。
2.用水冲洗干净后沥干水份。
3.中小火炒制。
4.炒到黑豆裂开，并有豆香味散发出来。
5.炒熟的黑豆晾凉后装入容器内。
6.准备好陈醋。
7.将陈醋到入容器内，没过黑豆。
8.盖上盖子密封放在阴凉处，存放一周即可。
1、熟的泡优点快速效果差有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡优点效果好但是耗时间能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
原料：
黑豆适量，醋适量[1]。
做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒[1]。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟[1]。
3、放入容器中，在通风处晾凉[1]。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋[1]。
(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用[1]。
食用方法：
一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效
1：准备适量的、颗粒饱满的黑豆，一瓶酿造陈醋，
（我用的是四川阆中的特级保宁醋），一个玻璃罐
（大小视黑豆多少而定）。
2：把黑豆洗净，晾干水气备用；玻璃罐洗净擦干水渍备用。
3：炒锅置旺火上，待烧干水气后，倒入黑豆翻炒，炒至黑豆哔哔啪啪爆响时关火，再翻炒一会，待黑豆8成熟时，装盘里晾凉。
4：将晾凉后黑豆倒入玻璃罐中，再倒入陈醋淹过黑豆，密封罐口，20天后就可以食用了。
（注意黑豆不能太多，装在玻璃罐2/3处就好，因为加醋泡后，黑豆要膨胀，影响密封效果）。
注意瓶装的醋泡黑豆，在夏季一定要在冰箱里存放。
醋泡黑豆酸味太重，一般人吃了会倒牙；我吃了醋泡黑豆胃部还会不舒服，在此提醒朋友们醋泡黑豆还是慎重食用为好。
步骤/方式1
我们先把黑豆洗净，醋，我用的这个一定要2年以上陈酿哦
步骤/方式2
然后把黑豆放入锅中翻炒，这个一定要注意：前5分钟用中大火翻炒把黑豆水份烘干然后在调到小火翻炒.一定用铲子经常翻动豆子哦以免豆子糊掉那就不健康了！
步骤/方式3
豆子炒到皮都裂开了，基本上就可以了
步骤/方式4
把炒熟的豆子晾凉，然后泡醋
步骤/方式5
密封，放进冰箱冷藏1～2天就可以吃了
步骤/方式6
这个醋泡黑豆子就做好了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑豆用醋泡怎么弄好吃呢和醋泡黑豆最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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