本篇文章给大家谈谈早餐泡翘头怎么弄好吃窍门，以及泡荞头的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1.原料：选取肉质白嫩脆的藠头10千克，另需白糖1千克，盐500克，陈醋2千克。
2.制作过程：将新鲜藠头洗净滤干，入缸，加盐水浸泡7-8天，用其乳酸发酵。捞出后用清水浸泡，使藠头略带咸味。然后削去藠头根须、头尖、外皮等，再入缸，加进白糖和醋腌渍。密封缸口，20天后即成。成品酸甜可口。
泡荞头做法如下
1.原料：选取肉质白嫩脆的藠头10千克，另需白糖1千克，盐500克，陈醋2千克。
2.制作过程：将新鲜藠头洗净滤干，入缸，加盐水浸泡7-8天，用其乳酸发酵。捞出后用清水浸泡，使藠头略带咸味。然后削去藠头根须、头尖、外皮等，再入缸，加进白糖和醋腌渍。密封缸口，20天后即成。成品酸甜可口。
1、食材：荞头一斤、小米辣椒2两、生盐
（粗盐）一勺、蒜三四瓣、白酒一勺、生姜一小块。
2、准备荞头。
3、荞头剥掉干的皮，去根。
4、准备辣椒，辣椒洗净去蒂。
5、将洗净的荞头和辣椒沥干水分，着急做的也可以用纸巾吸干水份。
6、将辣椒，姜蒜剁碎。
7、将辣椒，姜蒜沫与藠头搅拌均匀，加入一勺粗盐拌匀。
8、然后加入一勺白酒。
9、搅拌均匀了。
10、装入罐子即可。
广东白醋泡荞头做法如下
1.把荞头洗净、去头去尾及外膜，加少许盐拌匀，腌约30分钟再沥干水分备用。
2.取一小锅，加水煮滚，加入盐、细砂糖煮溶，待凉后加入白醋拌匀。
3.取一玻璃瓶，将作法1的荞头加入，再将作法2的醋汁倒入腌泡，密封盖子约3个月即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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