大家好,关于南瓜叶要怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于南瓜心叶做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
1、南瓜叶从南瓜藤上弄下来撕好。
2、用清水揉捏清洗,把上面的小刺揉捏掉,差不多搓熟。
3、搓洗好再切碎备用。
4、准备一个大蒜头拍碎备用。
5、热锅热油先放大蒜头翻炒,再倒入南瓜叶翻炒几下,加1大碗水煮滚,再倒入半碗搅拌好的番薯淀粉,加1茶勺食用盐,煮滚后2分钟翻炒几下就可以出锅。
用料
南瓜叶1把
蒜3瓣
红椒2个
油盐适量
做法步骤
1、准备好原材料,摘下南瓜叶,撕去藤表面的筋膜;
2、烧锅开水,加入几滴油和适量的盐;
3、将南瓜叶放入里面去焯,变色后捞出,再挤去水分,切成小粒备用;
4、热锅凉油,放入蒜末和红椒末进去煸炒;
5、煸炒香后放入南瓜叶碎粒翻炒;
6、最后加入盐调味即可。
第1步.新鲜南瓜叶,洗干净,锅里烧开水
第2步.放姜片,油,和南瓜叶,南瓜叶变色,变的很青就煮好了,关火,起锅。南瓜叶的经,里面空心的,也可以吃
将南瓜叶黄色叶子择掉,黄叶会影响南瓜叶的质量,会让其他南瓜叶加快腐烂,择掉黄叶,有利于南瓜叶的保鲜。
其次,在盆里倒入开水,将南瓜叶放入盆里浸泡,浸泡时间约为5分钟,捞出来后用凉水降温。
此外,在盆里倒入温水,放入一勺盐,搅拌均匀后,将南瓜叶放入盆里浸泡10分钟,捞出来放在清水里洗干净即可。
最后,将南瓜叶放在清水里,把南瓜叶和南瓜叶互相揉搓,可将叶片上的毛搓掉,反复揉搓后用清水洗干净。
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