越南位于南海，是一个多元文化的国家，拥有丰富的美食文化。其中，南海美食是越南人民最钟爱的美食之一。以下是一些越南南海美食的代表：

1.越南春卷：越南春卷是越南传统的小吃之一，以面粉皮包裹各种蔬菜和肉类，再配以酱油、芥末等调料食用。
2. 南海鱼露：南海鱼露是越南最著名的调味料之一，由鲜鱼骨、虾、蟹肉、鸡肉、洋葱等食材熬制而成，口感鲜美。
3. 越南河粉：越南河粉是一道口感嫩滑、清淡爽口的面食，通常搭配蒜泥、花生酱、柠檬汁等调料食用。
4. 越南沙茶面：越南沙茶面是一道口感浓郁的小吃，以酱油、虾油、花生酱、芽菜等为原料，味道独特。 越南南海美食不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色和文化气息。如果你想品尝正宗的越南南海美食，建议前往越南旅游，亲身感受这种美食的魅力。