大家好，今天小编来为大家解答金枪鱼干怎么弄好吃这个问题，干的金枪鱼怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1.煮前把金枪鱼干浸泡2小时，捞出备用。
2.锅内烧油，放入葱，姜，蒜，花椒，八角，炒出香味，加水烧开，加入生抽，老抽，白糖少许，醋，料酒，盐这些调味品。在放入鱼干前需再次加料酒去腥
3，水开后放入金枪鱼干，大火烧开，小火慢炖。
4.金枪鱼肉比较嫩，煮的时间不宜太久，鱼熟出锅装盘。
主材：腌干金枪鱼500克，生姜5克，剁椒酱10克，酱油醋适量，大蒜2克，青椒5克。
烧腌干金枪鱼块的做法：
1.锅烧热，下油，等冒烟，下姜块，炒香，下鱼块，先炸一面，至金黄翻面。
2.两边都金黄后，放入剁椒酱，翻炒，倒入适量的酱油醋，翻炒，过一分钟后加热水下去，盖过鱼，下大蒜片后盖锅盖闷。
3.汤少了一半后，放入切块的青椒，盖上锅盖，青椒变色后准备起锅，装盘即可。
枪鱼沙拉将所有蔬菜原料洗净,滤干水分。鸡蛋煮熟,剥皮切开。各种蔬菜洗净沥干切片、切条、切丝,金枪鱼罐头打开,将鱼肉搅碎。
接下来依次放入橄榄油少许、苹果醋少许、柠檬汁2-3滴,盐和现磨黑胡椒少许,撒匀,调料放好后搅拌均匀就可以开吃啦!
主材：腌干金枪鱼500克，生姜5克，剁椒酱10克，酱油醋适量，大蒜2克，青椒5克
做法：
1.锅烧热，下油，等冒烟，下姜块，炒香，下鱼块，先炸一面，至金黄翻面。
2.两边都金黄后，放入剁椒酱，翻炒，倒入适量的酱油醋，翻炒，过一分钟后加热水下去，盖过鱼，下大蒜片后盖锅盖闷，
3.汤少了一半后，放入切块的青椒，盖上锅盖，青椒变色后准备起锅。
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