大家好，关于鹌鹑蛋怎么弄好吃宿舍很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于九江最好吃的夜宵去处的知识，希望对各位有所帮助！
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诚鑫烧烤这家店是小仙女年轻时候聚集的第一选择他们家价格rio实惠，主要是味道rio好啊！虽然每串的东西没辣么多，但是不你可以多点几串啊。他家店虽然不大，而且没什么装修，可是依旧每次都人气满满，胜在实惠啊！！夏天去的话，夜宵点几乎没位置的，每次必点的就是五花肉、藕、娃娃菜、四季豆，别忘了烤茄子啊朋友们！蒜蓉简直是会让人上瘾的！还有我的朋友们人手一串的鸡爪！
刀哥猪蹄记得是前年的时候吧，不知道从哪段时间开始，刀哥猪蹄突然爆火，一开始只是在化工厂南门那边摆摊，后来就开了店，然而他的火也不是没道理的，吃过的人都知道啊。他家猪蹄是真好吃！特别软糯，而且皮很Q弹，味道也很够啊，辣也是真的辣，有辣度可以选择的，喜欢吃猪蹄的朋友们不要错过，真的真的。
沙河吴记沙河老吴特别有名，每次都是爆满啊！最好吃的就是小肉串了，肉不肥也比较大，串料撒的特别足适合九江人的重口味。年轻的时候，我经常半夜三更开车跑到沙河来吃100块钱的小肉再回九江，我到底有多么好吃，胖是有道理的！
不差火现在问起九江的夜宵，应该没有人不知道不差火，一家谜一样的烧烤店。不管你是晚上10点去还是凌晨1点去，这里的位置绝对是满的。口味整体偏重，偏咸偏辣，但可能就是因为这点才会这么受九江人欢迎吧。铁板韭菜、金针菇、小肉个人比较推荐。
798餐区如果你是一个夜店咖，那你肯定听过798。798的九江话谐音就是喝酒吧的意思，也是很多人吃夜宵的首选之地。鸭头有那么多人推荐，口味自然也是不错，但让我印象最深的是他们家的牛蛙，分量真的很足而且个头大，肉质紧实，这样的牛蛙吃起来才爽啊！重点是只要58一份，性价比好高。
奇香炭烧生蚝自打上次写了一篇奇香碳烧生蚝，最近就迷上了生蚝，最近半个月去了三次。他家就是九江最好的生蚝店，大，新鲜，入味。胡建人做海鲜我还是服气的，随随便便一弄，就是比我们做的好吃，他家的鲜虾粥和进口白啤也不错。
姐妹菜馆马上就要到夏天了，对于九江人来说夏天必不可少的一定是龙虾。虽说这家店名气可能还不及菜哥，但我心里对它很是偏爱，之前参加新浪举办的九江龙虾盲评，这家店可是获得了第一。
之前夫妻两在171医院，从一家小店一直用心去做，一做就是十几年，没有什么假大空的东西，就是实实在在做虾，踏踏实实做人。现在搬到马狮之后，名气也越来越大，只希望老板能一直保持下去，勿忘初心。
好记烧烤说到好记烧烤，不得不提的是它家经典的虾扯蛋，龙虾和鹌鹑蛋的完美结合主食再配上一份面拌着汤汁...人生圆满了。更得意的是，一年四季，哪怕冬天也能吃上。小肉，五花肉，脆骨......干煸凤爪、干煸鸭头、炒花甲...来到好记烧烤这些统统不要放过！更受不了的是，好记最近推出蒜蓉蒸鲍鱼、干煸皮皮虾！请问还有什么是好记办不到的吗？
来自网络
咸鸭蛋是比较常见的食品，有时不爱做菜了，直接切两个咸鸭蛋就着米饭就能吃一顿，咸鸭蛋的制作方法也不算困难，多制作几次就能熟练掌握
下面我分享一下我制作咸鸭蛋的方法，希望对大家有帮助
首先我们将新鲜的鸭蛋用刷子刷干净，大家可以拿不要的牙刷刷，牙刷的毛更软，不容易划破鸭蛋皮
清洗干净后，将外壳上的水分擦干，放到阳光下晒半天，这样做出来的咸鸭蛋更容易出油，但也不要暴晒，高温下暴晒容易将鸭蛋的表面晒出裂纹
下一步，取一大碗，倒入高度的白酒
（55度~65度），我一般用65度的二锅头
取一干净无水的盘子，盘子上倒适量的食盐
将晾晒好的鸭蛋放入白酒中浸润一下，注意是浸润而不是浸泡，如果长时间的浸泡，做出的鸭蛋会有苦味
将润湿的鸭蛋取出放在装有食盐的盘中，均匀的裹上食盐
将裹好食盐的鸭蛋用保鲜膜单独包好后放入罐中
（也可以用朔料袋）密封保存，放在阴凉的地方腌制
腌制的时间众说纷纭，我邻居说夏季腌一个月、秋季一个半月、冬季腌三个月
但我每次都是腌制一个月左右
当腌制好以后，用水煮熟即可，煮鸭蛋时要注意鸭蛋要冷水下锅，不要热水下锅，热水下锅容易煮裂！水开后转小火在煮十分钟左右即可！
大家如果在制作鸭蛋的过程中遇到什么问题或者更好的做法，可以在评论区留言讨论！
你好，如果在家自己吃火锅的话，一个人不需要做太多。像图一的这个火锅底料是我自己做的。里边放了一块大棒骨，还有葱、香菇、生姜、咸盐、鸡精、香菜。然后自己放点儿喜欢吃的蔬菜，像我放的是冬瓜豆腐先熬熬汤，这个清汤锅底就做好啦。其实熬了大骨头的汤就挺香的，直接在里边儿再涮点肉再涮点儿其他喜欢吃的鱼丸或者是蔬菜，这些一个人吃足够了，而且也很简单方便。像图2这个锅底是我在超市买的海底捞的麻辣锅底。像超市买的锅底它里边儿都放的大枣桂圆这些，如果自己在家做的话，不喜欢放这些可以不放，依自己个人口味，超市里面卖的牛羊肉也有好吃的，买的时候要仔细看一下。然后小料的话有现成的，六必居也有小料，海底捞也有，不过小料都偏咸，咸的话加一点汤或者也可以买上芝麻酱，韭花和酱豆腐，自己回来做小料，只是比较麻烦一点儿，一个人的话，我感觉就是为了方便简单，所以我认为图一的这个汤底，适合一个人吃。如果爱吃辣的可以里边儿再放点干辣椒、香辣的黄豆酱，或者就直接用麻辣锅底涮火锅。好了，这些是我的个人看法。希望对你有点帮助，谢谢！
炖鳗鳝：
【口味】：原本味【做法】：1.将鳗鳝先用清水“拖过”，“拖过”热水，方才切开鳝肚，取去肠脏，但却不要去掉鳝内的血2.鳗鳝洗净内脏后，便可切成段，用姜汁及一点酒拌匀。3.鳗鳝、北芪、山药、枸杞子、肉苁蓉、巴戟同放入锅内，加入清水
（如果能饮酒的，可加入酒与水各半，或依自己酒量加入水与酒之份量），便可以隔水用文火炖上4小时，饮汁及食用。
（这个鳝可以购买时，让老板代为处理下）
赤小豆炖鹌鹑：
【口味】：咸鲜味【做法】：1.活杀鹌鹑，去毛，去内脏，用水冲洗干净；2.将赤豆洗干净，放入鹌鹑肚内，加水适量；3.隔水炖2小时至肉烂；4.豆熟时加姜、葱、盐即可。关于鹌鹑蛋怎么弄好吃宿舍的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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