正大广场美食攻略

(一)甜品篇

1.慕斯蛋糕 材料： - 奶油芝士 200克 - 糖 100克 - 鸡蛋 3个 - 酸奶 150克 - 香草精 2茶匙 - 明胶粉 1/2茶匙 - 牛奶 150毫升 步骤：

1.奶油芝士室温软化，加入糖，用电动搅拌器搅拌至光滑。
2. 鸡蛋打散，加入酸奶和香草精，搅拌均匀。
3. 将明胶粉和牛奶混合在一起，加入鸡蛋酸奶混合物中，再次搅拌均匀。
4. 将奶油芝士混合物倒入搅拌均匀的混合物中，继续搅拌至光滑。
5. 放入烤盘中，在预热至180°C的烤箱中烤15-20分钟，取出待凉。 适合人群：喜欢甜品的小仙女们。 禁忌：不要在饭后吃，以免引起胃部不适。

(二)小吃篇
2. 炸酱面 材料： - 面条 100克 - 猪肉末 100克 - 黄瓜 1根 - 豆芽 100克 - 大酱 2汤匙 - 豆瓣酱 1汤匙 - 葱花 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将面条煮熟备用。
2. 将猪肉末用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
3. 在锅中加入适量食用油，烧热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入豆瓣酱和大酱炒香。
5. 加入猪肉末煸炒至变色。 6. 加入豆芽和黄瓜丝翻炒。 7. 加入适量水，煮沸后加入煮熟的面条。 8. 煮5分钟左右，直到面条熟透。 适合人群：喜欢吃面食的小吃爱好者。 禁忌：炸酱面中含有大量的油脂，因此要避免在饭后食用。

(三)饮品篇
3. 芝士奶昔 材料： - 牛奶 500毫升 - 奶油芝士 100克 - 冰块 适量 步骤：

1.将牛奶加热至沸腾，加入奶油芝士，搅拌均匀。
2. 加入适量冰块，搅拌均匀。 适合人群：喜欢甜品和牛奶的人。 禁忌：不要在饭后饮用，以免引起胃部不适。

(四)火锅篇
4. 麻辣火锅 材料： - 牛肉 500克 - 羊肉 500克 - 豆腐 100克 - 蔬菜 适量 - 底料 适量 - 调味料 适量 - 辣椒 适量 - 花椒 适量 步骤：

1.牛肉、羊肉、豆腐切成小块。
2. 蔬菜洗净备用。
3. 将底料放入锅中，加入适量的水，煮沸后加入调味料。
4. 加入辣椒和花椒，煮沸后捞出备用。
5. 将火锅底料和调味料放入锅中，加入适量的水，煮至食材熟透。 6. 将火锅底料和调味料捞出，放入碗中。 适合人群：喜欢辣味和火锅的人。 禁忌：不要在饭后食用，以免引起胃部不适。