肉丝猪肝汤怎么弄好吃 猪肝瘦肉汤怎么做

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本文目录

  1. 猪肝腰花汤做法
  2. 猪肝瘦肉打汤怎样才鲜嫩的做法
  3. 猪肝瘦肉汤怎么做
  4. 猪肝瘦肉汤的做法怎么做

猪肝腰花汤做法

所需材料:

1.猪腰子1个

2.猪肝150克

3.姜片6片

4.料酒适量

5.盐适量

6.水适量

制作步骤:

1.猪腰子切半,去掉里面的油脂和腺体等不好吃的部分,然后在开水中焯水一下,去除血水和异味。

2.猪肝切成薄片,与焯好水的猪腰子放入碗中,加入少许料酒腌制10分钟左右。

3.将姜片拍破备用。煮锅加水,放入姜片,大火煮沸后加入腌好的猪腰子和猪肝,中火煮30分钟左右。

4.煮至汤色白浊,且猪肝已变色软烂的时候,加入适量盐调味。最后撒上少许葱花即可。

需要注意煮制时间不要过长,否则容易破坏汤的口感和营养成分。另外,在烹调时加入适量料酒可以去腥增香,提高菜肴的口感。

猪肝瘦肉打汤怎样才鲜嫩的做法

这个的话就是做的时候要多换一些辅料,不要让它本身的味道,也就是说有那种腥味要把它掩盖掉,然后放一些生粉裹住猪肝,然后再放下汤,但是也要注意时间和火候,这样的话做出来的就很嫩很好吃。

猪肝瘦肉汤怎么做

1.猪肝洗净,切成薄片,用淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;

2.瘦肉洗净,切成薄片,和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀,腌好;

3.夜香花摘好,用盐水洗净;

4.热锅落油落盐放水,水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝,滚至熟透关火即可。

猪肝瘦肉汤的做法怎么做

准备适量的姜丝、猪肝和瘦肉放到煲里,加入4碗清水,浸泡备用。

开始煮汤的时候,将姜丝一同加入到煲里。

盖锅,慢火浸煮30分钟左右。

加入适量的盐调味。

装起,温温的温度时就可以给宝宝喝了。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。