大家好，木薯淀粉弄肠粉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括木薯淀粉可以做肠粉吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于木薯淀粉弄肠粉怎么弄好吃和木薯淀粉可以做肠粉吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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不可以的，汤圆粉的粉不能拿来做肠粉,做汤圆需要用糯米粉来做,肠粉是用的是粘米粉,是大米做成的。因此肠粉本来就是爽滑可口才好吃，用糯米粉来做的话，口感会很黏，而且很有可能做不成功，成不了型。
粘米粉80g
小麦粉80g
(如果喜欢更加Q弹可以增加20g到40g)
玉米粉10g左右
水400g
(如果小麦粉变多了水也要按1比2.5增加)
鸡蛋3个
肉末一些
生抽适当
盐巴大约2g
然后自己喜欢的配料放一点
首先先把淀粉搅拌均匀尽量细致一些
然后就是蛋液搅拌均匀
然后放进盘子里撒上自己喜欢的料蒸到起泡泡就可以出锅啦。
木薯淀粉好。
澄粉，又叫澄面，是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面筋和其它物质分离出来，剩下的就是澄面了，也叫是说，澄粉就是小麦淀粉。它可以用来制作各种点心，如虾饺、肠粉等。
澄粉的粘度相较生粉大一些，但却低于木薯淀粉，不过透明度却很高高，所以适合用来做水晶虾饺、肠粉等食物，并且澄粉还可以直接用来做懒人凉皮。
木薯淀粉，是由一种叫木薯的植物的根茎，经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉的支链淀粉含量最高，而且它本身也没有味道，并且放凉后能持续保持柔软有嚼劲，不干硬，所以木薯淀粉适合做粘性较强，易熟的食物，比如芋圆。
可以做肠粉，加点澄粉。
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