大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下香芋粉怎么弄好吃窍门视频的问题，以及和剁椒芋头蒸排骨怎么做最好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 做芋圆用什么淀粉好
2. 奶香芋泥怎么做
3. 芋头有没有简单又好吃的做法推荐
4. 剁椒芋头蒸排骨怎么做最好吃

做芋圆用什么淀粉好

做芋圆用木薯淀粉会比较好哦！最好能用水磨的。

芋圆配方：白色：芋头200克，木薯淀粉150克，白糖50克全脂牛奶适量

黄色：红薯200克木薯淀粉160克白糖50克全脂牛奶适量

紫色：紫薯200克木薯淀粉150克白糖50克全脂牛奶适量

做法：芋头，红薯，紫薯蒸熟后压成泥，再用木薯淀粉和白糖一起混均匀，混合均匀后再再加入牛奶。牛奶要一点一点加，不要一次加太多哦，因为加多了变希了就不好揉成团了，要一点点加，慢慢去揉，揉到可以揉成团就可以了，成团后就可以塑形了，做圆的，方的，或者长圆形的都可以，按自己喜欢的来做。

做成型后：裹上一层木薯淀粉防止沾粘，裹好粉就等于做好了，做好的芋圆用盒子装好放速冻可以放一个星期。过了一个星期就不要吃了。

煮芋圆：如何煮芋圆呢，首先要把水煮开再放芋圆。水和芋圆的比例是1比50去放的，宁可水多也不可水少哦，因为水少水煮不熟的的，就算煮熟的芋圆煮出来也不好看。而放水多煮出来很颗粒分明很好看。

水烧开放芋圆下去记得用大火煮，然后搅拌一下防止沾锅，煮到芋圆都漂浮起来后再煮5分钟左右就煮熟了。

煮熟的芋圆捞出来用饮用水过滤清洗一次就可以了。然后再用冰水浸泡就可以了。

小提前：没煮的芋圆保质期是一个星期，煮熟的芋圆保质期只有一天哦，所以在煮芋圆的时候要吃多少就煮多少就可以了[呲牙]

奶香芋泥怎么做

自制奶香芋泥步骤1

芋头削皮洗干净切成块，放蒸架上小火蒸50分钟左右

步骤2

筷子直接可以穿过，并能夹成两半就可以了，如果不行，那就继续在蒸一会

步骤3

芋头不要完全冷却，手能接受的温度的时候就趁热直接用手压成泥，然后少量多次的加炼乳，揉进芋泥里再加再揉，直到全部加完

步骤4

把搅拌好的芋泥倒入不粘锅，小火翻炒

步骤5

分两次加入淡奶油，不要一下子全部倒进去

步骤6

炒到芋泥有点成团，还有点粘刮刀的时候，一点一点的加黄油，不用软化，拌至黄油融化与芋泥完全融合

步骤7

芋泥能成团就炒好了

自制奶香芋泥成品图烹饪技巧

这个芋泥非常好吃！可以用来做芋头酥、芋头春卷、芋泥蛋糕卷、小餐包、包包子，芋泥吐司等等都是可以的

要想芋泥好吃，炼乳、黄油、淡奶油都要加足！不能减量，要不然口感真的会差很多

用炼乳和淡奶油是为了增加奶香味，不能用白糖换成炼乳

这个配方炒出来的芋泥不甜，想吃甜点的，可以增加一点炼乳

芋头有没有简单又好吃的做法推荐

不知你是小芋头子还是大个的芋头？小芋头子最简单就是洗干净放水加点盐里面煮熟即可。大个的芋头削去皮切成厚片隔水蒸着蘸糖吃。

剁椒芋头蒸排骨怎么做最好吃

芋头蒸排骨，选料，排骨选用仔排

(就是腹腔上排骨)，芋头选用旱芋头，因为旱芋头比水芋头粉，仔排砍成三厘米段，冲洗下后用料酒，盐2克姜片葱段抓一下，芋头切滚刀块，把仔排从葱姜中挑出放入芋头中加3克盐2克味精，20克生抽，10克猪油，2克姜米，拌均后装入盘中淋点剁交，蒸20分钟，出锅撒葱花开吃。

关于香芋粉怎么弄好吃窍门视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。