这篇文章给大家聊聊关于肉酱要怎么弄好吃呢图片，以及粢饭团肉酱做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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把猪肉切成肉末，然后起锅烧油，油热后把肉末放入锅中煸炒，变色后放入五香粉，葱末，姜末，再放入黄豆酱，继续煸炒，炒上三分钟左右，需要放菜，可以自己选择，我认为多放点大葱就可以了。
1，准备甜面酱，花生，瘦肉，水，料酒，蒜头，干黄酱，糖，虾皮，五香粉。
2，将锅烧热，把花生米放进去焗一下，花生米皮炸开，关火备用。
3，各种食材切好备用，将肉丁与蒜泥放一起，放入适量糖，料酒，五香粉腌5分钟备用。
4，油锅烧热至七成，倒入已腌制好的肉丁翻炒，再放入虾皮，豆干，待以上食材煸炒一会，放入干黄酱与甜面酱。
5，加入适量水，糖，我在这里放的高汤，关小火，继续熬煮，起锅时滴入几滴香油，便可装盘装瓶。
牛肉酱是很好吃的美味，每年秋天自己家都会做一些美味的牛肉酱。自己动手既省钱又卫生。只要掌握好方法，自己在家也可以做出，营养美味的牛肉酱。
牛肉酱好吃的几个要点：
1、牛肉切之前要去掉筋膜，切成大粒，我一般将牛肉切成小手指大小肉块，肉块大吃起来才更香。
2、喜欢吃辣椒的人可以多放一些红色辣椒，炒制的过程中，辣椒会散发出香气，让牛肉酱更加味美。
3、提前将芝麻、花生烤熟，花生压成花生碎，牛肉酱中的花生吸收了油脂和牛肉的香气非常好吃。
4、放牛肉粒之前要用热油把郫县豆掰酱和豆豉酱炒出香气。用油尽量多一些。
5、最重要的一点，牛肉酱要想炒出香味，最少要炒半个小时以上，这样牛肉中的水分会充分蒸发，最好炒的有些轻微焦糊，这样吃起来，鲜香美味。
掌握了这些要点，自己在家也可以做出美味的牛肉酱，可以拌饭、可以拌面，保证味美绝伦，非常下饭。如果一次炒制过多，注意放入冰箱中保存，防止时间存放过长，牛肉酱变质。材料：洋葱半个、蒜头6瓣，猪前腿肉500g
酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱、1勺蒜蓉酱、半勺糖、1/4勺盐、1勺淀粉、1.5碗清水
（全都放碗里搅拌均匀）
3做法：前腿肉剁碎成肉沫，放入油锅中火炒香炒干，然后放洋葱丁末、蒜末炒香，最后把酱汁倒入，沸腾后小火煮到汤汁浓稠就大功告成
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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