武宣美食饭店的详细菜谱如下： 【第1章】食材准备 1.1 鸡翅膀

(2只) 1.2 鸡腿肉

(2只) 1.3 鸡胸肉

(1只) 1.4 鸡翅中

(2只) 1.5 鸡腿骨

(1根) 1.6 鸡翅骨

(1根) 1.7 鸡腿肉块

(2块) 1.8 鸡心

(2个) 1.9 鸡肝

(2个) 1.10 鸡唇

(2个) 1.11 鸡脚

(2只) 1.12 猪脚

(1只) 1.13 猪腰子

(1个) 1.14 猪肚

(1个) 1.15 猪耳朵

(2个) 1.16 猪心

(2个) 1.17 猪舌头

(2个) 1.18 猪肉块

(2块) 1.19 牛肉

(1块) 1.20 羊肉

(1块) 1.21 牛肉片

(2片) 1.22 羊肉片

(2片) 1.23 猪肉片

(2片) 1.24 羊肉片

(2片) 1.25 牛肉片

(2片) 1.26 猪肉丝

(200克) 1.27 羊肉丝

(200克) 1.28 牛肉丝

(200克) 1.29 猪肉丝

(200克) 1.30 羊肉丝

(200克) 1.31 猪肉末

(200克) 1.32 羊肉末

(200克) 1.33 牛肉末

(200克) 1.34 牛油

(适量) 1.35 葱姜蒜

(适量) 1.36 料酒

(适量) 1.37 盐

(适量) 1.38 胡椒粉

(适量) 1.39 生抽

(适量) 1.40 老抽

(适量) 1.41 白糖

(适量) 1.42 醋

(适量) 1.43 鸡精

(适量) 1.44 食用油

(适量) 【第2章】烹饪流程 2.1 焯水 将鸡翅膀、鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅中、鸡腿骨、鸡翅骨、鸡腿肉块、鸡心、鸡肝、鸡唇、鸡脚、猪脚、猪腰子、猪肚、猪耳朵、猪心、猪舌头、猪肉片、羊肉片、牛肉片、猪肉丝、羊肉丝、牛肉丝、猪肉末、羊肉末、牛肉末、牛油、葱姜蒜分别焯水处理，焯水后用清水冲洗干净备用。 2.2 煸炒 将焯水后的鸡翅膀、鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅中、鸡腿骨、鸡翅骨、鸡腿肉块、鸡心、鸡肝、鸡唇、鸡脚、猪脚、猪腰子、猪肚、猪耳朵、猪心、猪舌头、猪肉片、羊肉片、牛肉片、猪肉丝、羊肉丝、牛肉末、牛油放在锅中煸炒，煸炒至金黄色。 2.3 调味 将煸炒后的鸡翅膀、鸡腿肉、鸡胸肉、鸡翅中、鸡腿骨、鸡翅骨、鸡腿肉块、鸡心、鸡肝、鸡唇、鸡脚、猪脚、猪腰子、猪肚、猪耳朵、猪心、猪舌头、猪肉片、羊肉片、牛肉片、猪肉丝、羊肉丝、牛肉末、牛油加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、醋、鸡精，翻炒均匀。 2.4 装盘 将炒好的食材装盘，可以搭配各种配菜，如青椒、红椒、西兰花、菜花、豆腐、鱼丸、虾饺、瘦肉丸等。 【第3章】禁忌 3.1 孕妇和产后妇女不宜食用 孕妇和产后妇女身体较弱，应减少食用肉类，避免食用过于油腻和刺激性的食物，以免引起消化不良和身体不适。 3.2 感冒、发热、腹泻、胃寒病人不宜食用 感冒、发热、腹泻、胃寒病人应减少食用肉类，以免加重症状，增加病情的发展。 3.3 肝病患者不宜大量食用 肝病患者应减少食用肉类，以免加重肝脏负担，增加病情的发展。 3.4 心脏病患者不宜大量食用 心脏病患者应减少食用肉类，避免增加心脏负担，增加病情的发展。 3.5 其他人群适量食用 其他人群适量食用肉类，避免过度食用，保持饮食平衡，增加身体健康。