(1)世界之窗美食推荐：柠檬香草虾
柠檬香草虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，其味道清新鲜美，非常适合夏季享用。下面是一份详细的制作流程和适合人群、禁忌等信息。
制作流程：
材料：
- 大虾 500 克
- 柠檬 2 个
- 香草精 1 茶匙
- 大蒜 2 瓣
- 姜片 1 片
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
步骤：
1.大虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 柠檬去皮，切成柠檬片备用。
3. 大蒜和姜片切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末和姜片煸炒出香味。
5. 放入大虾煸炒至变色，加入料酒，煮至大虾熟透。
6. 加入盐、糖、生抽和香草精，翻炒均匀。
7. 倒入柠檬汁，翻炒均匀。
8. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是夏季食用，更加清爽可口。
禁忌：
柠檬具有感光作用，因此在白天食用时需要注意避免过度晒太阳。同时，虾中含有蛋白质，过量食用可能会导致消化不良。
(2)世界之窗美食推荐：香辣蟹
香辣蟹是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的肉质和浓郁的香辣味道而著名。下面是一份详细的制作流程和适合人群、禁忌等信息。
制作流程：
材料：
- 香辣蟹 2 只
- 辣椒 适量
- 花椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
步骤：
1.香辣蟹去壳去头，洗净，切成块状备用。
2. 辣椒、花椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入香辣蟹块煸炒至变色，加入料酒，煮至香辣蟹熟透。
5. 加入辣椒、花椒末，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
7. 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是夏季食用，更加清爽可口。
禁忌：
由于香辣蟹中含有辣椒和花椒等成分，因此需要注意适量食用，以免过量食用导致消化不良。同时，葱姜蒜也需要注意适量食用，以免引起过敏。
