香芋的美食——香芋圆 【制作流程】 材料： - 香芋 - 糯米粉 - 水 步骤：

1.香芋去皮，切成小块，放入开水中煮熟，捞出后沥干水分备用。
2. 糯米粉加入适量的水，揉成面团。
3. 将面团分成大小相等的小球。
4. 将每个小球搓成圆形。
5. 在蒸锅上烧开水，将搓好的香芋圆放入蒸锅中，蒸约15分钟。 6. 取出蒸好的香芋圆，放入冷水中，等其冷却后，即可装盘食用。 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合小孩子和老年人食用。香芋圆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 【禁忌】 由于香芋圆中含有糯米粉，因此不易过量食用。如果过量食用，可能会引起消化不良、胃胀等不适症状。同时，香芋圆也不适合糖尿病患者和消化系统疾病患者食用。 【注意事项】

1.香芋圆要在蒸锅中蒸15分钟，才能熟透。
2. 蒸好的香芋圆要放入冷水中，等其冷却后才能装盘。
3. 食用香芋圆时，要避免过量食用。