黑豆做馅怎么弄好吃视频(红烧黑豆做法)

今天给各位分享黑豆做馅怎么弄好吃视频的知识,其中也会对红烧黑豆做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录

  1. 2020年的端午节快到了,端午粽子什么馅的好吃怎么包
  2. 红烧黑豆做法
  3. 田螺肉怎么做
  4. 怎么在家自己做黑芝麻糊

2020年的端午节快到了,端午粽子什么馅的好吃怎么包

我个人比较喜欢咸肉粽,特别是广西的肉粽是出了名的好吃!馅料可以按照自己喜欢吃的做.比如猪肉最好挑肥瘦相间的五花肉,可以放花生米,芝麻,绿豆等馅料.

怎么包

下面可以看看图片吧

红烧黑豆做法

用料

黑豆

700克

糖和冰糖

70克

生抽

140克

清水

4000克

步骤1

黑豆用清水洗干净。

步骤2

准备白糖和冰糖。

步骤3

准备生抽和老抽。

步骤4

准备清水。

步骤5

用清水泡黑豆15小时,洗干净控干水份。忘记拍视频了。

步骤6

加4000克水,糖和冰糖,加生抽。

步骤7

大火烧开,小火炖1.5小时。

步骤8

热锅烧油,把油放入煮好的豆锅里,加老抽,收汁。

步骤9

出锅。

田螺肉怎么做

田螺肉相当的有韧性,口感非常的不错,在我们这里,每个烧烤的摊位上都会有炒田螺这道菜!口感微辣,孜然酱香味浓!

相信大部分人都吃过这道菜,但是真正会炒的估计没有几个,今天我就把这道菜分享给大家!

第一步就是我们对田螺肉的选购

在我们这边市场上,各个小水产店里都有田螺肉的销售!我们在购买的时候一定要注意,田螺必须是鲜活的,个头要大一点的,而且均匀的!而且特别要注意的是看看田螺是不是特别的干净,有些田螺里面藏着很多淤泥,你洗也洗不净,所以不要买那一种!

田螺,我们买回来以后要,要放到水里,加一点盐,加一点油!寖泡一个小时左右!这样做可以将田螺体内的泥沙,全部清吐干净!然后我们找大钳子,把田螺的尾巴挨个儿掉!这样我们在吃的时候,拿嘴一嘬田螺肉就可以出来了!

处理完成以后,炒锅上火,把田螺放在里面,过一下水,冲洗干净!锅中加入色拉油,放入葱蒜末,炒香!加入皮辣酱,甜面酱,蒜蓉辣椒,白酒,味精,白糖,胡椒粉,13香!加入两勺清水,放入田螺大火收汁,炒制约五分钟左右!撒入孜然粉,撒入芝麻,翻炒均匀即可出锅!

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质以及钙、铁等元素,是常见的美味食物。田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健品。

田螺富含铜元素,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于发育以及人体功能有重要影响。

田螺,我还有一种很简单的做法,就是盐卤!

虽然看似简单,但做出来以后田螺肉保持了原有的鲜味!口感也是相当好的,味道也确实不错!

第一步

我们开始选购好田螺,然后处理干净!一切步骤同上即可!

第二步

锅中加水放入田螺,开锅以后,打去浮沫,将田螺捞出,清洗干净!

第三步

锅中加入清水倒入田螺,放入孜然粒,香叶,花椒,大料,大葱,大姜,干辣椒段,盐,胡椒粉!开锅以后转小火煮五分钟左右,离火进行浸泡!大概两个小时左右即可进味儿了!

田螺肉有很多种做法,可以辣爆田螺,韭菜炒田螺,孜然田螺!这里我们就不一一介绍了,如果有需要的可以直接咨询我!

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怎么在家自己做黑芝麻糊

我经常会做些黑芝麻糊给孩子做早餐,它口感绵软细腻,滋糯醇香,营养又美味!关键简单方便,2分钟即可上桌,省时又省力。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分。对预防贫血、健脑益智都有重要作用,给孩子吃了补钙,补脑,增强记忆力。自己做的黑芝麻糊,比买的还要香浓,关键自己炒的黑芝麻特别香,新鲜看得见。做法其实很简单,看一遍就会,关键材料比例要看清哟!

准备材料:黑芝麻300克糯米粉100克白糖80克

黑芝麻清洗干净,沥干水分。

将黑芝麻倒入锅中,中小火煸炒。

炒至黑芝麻噼啪作响,在锅中跳跃。

关火。再炒一分钟。

(关火炒一会儿,是防止锅内余温把底部的黑芝麻烫糊了,导致黑芝麻糊有苦味。)

倒入碗中晾晾。

锅中倒入糯米粉,中小火炒至微黄。

糯米粉晾凉后倒入碗中。

加入80克白糖,拌匀。

装入4勺黑芝麻混合物料理机中。

(一次不要放多了,因为黑芝麻打成粉体积会变大,而且会出油,结块,放多了会导致搅打不均匀哦!)

搅打十秒钟。

(心中默念10个数就行。)

停机,摇晃均匀,再搅打十秒钟。

将打好的黑芝麻粉倒入碗中,有少许结块是正常现象,因为黑芝麻搅打后会出油,这个不影响口感,只需要用筷子拔散,即可。

舀四勺黑芝麻粉放入碗中,冲入开水。

拌匀。

尝一口,细腻绵软,滋糯纯甜,真香啊!喜欢的朋友赶紧收藏吧!

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